Farge og duft: Uklar gullgul. God fruktig duft av aprikos, mango, epler, brød.
Smak: Fruktig og frisk med en del grønne toner, godt surølpreg, godt med syre, litt skarp, men også godt med frukt, sitter godt og tørt.
Bruksområde: Fete retter, kremet ost.