Pollisten /
Vin /
Perlende vin

Broc Cellars Petillant Chenin Blanc 2017

91 POENG

Varenummer: 10082701

Utvalg: Partiutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 309.00 kr

91 POENG

Broc Cellars Petillant Chenin Blanc 2017

En flott og konsentrert petnat som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 28. juni 2018

Produsent

Importør

Vinarius AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Paso Robles

Årgang

2017

Produktklasse

Perlende vin, hvit

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

5.4 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God fedme, fint preg av skall, syrlig frukt, mineraler.

Smak

Stort godt skum, god tørrhet, lett sødme, god fyldig frukt, tørker godt med litt brød i fnishen.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 309.00

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.