Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

Julien Brocard Chablis Boissonneuse

89 POENG
Varenummer: 4841001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
89 POENG
Julien Brocard Chablis Boissonneuse

En herlig rund og stofflig chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Dom. Brocard
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fin karakter av jordsmonn, våt og tørr stein, lett sødme fra moden frukt.
Smak
Stor og god munnfølelse, kjøttfull med fint stoff, lang og syrlig, saltpreget ettersmak med god moden frukt.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En lekker chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, våt stein, kompleks.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god dybde, fin syre, god fedme, kalkaktig preg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 12. august 2016
    En flott og intens chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og dyp duft med veldig god mineral/steinkarakter, ganske rik frukt.
    Smak: Fyldig og fast med god konsentrasjon, god syre, fast finish, lang salt ettersmak.
    Bruksområde: Rikere skalldyrretter.
  • 08. juni 2016
    En flott chablis som holder premier cru-kvalitet. Tåler sikkert 5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp gul. Rik med mye gule modne epler, moden mango, aprikos og lime, honning, blomster, våt stein.
    Smak: God konsentrasjon og kompleksitet, elegant hele veien, ganske rik, veldig god syre, veldig god lengde.
    Bruksområde: Pannestekt fisk, hummer, grillet sjømat.
  • 28. Mai 2016
    En svært rik utgave av denne vinen som holder fint i 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Rik duft med modne gule frukter, touch av tropisk, noe blomste,r veldig god dybde, litt appelsinskall, fint mineralpreg, litt sjø.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, mye stoff, åpen og god med kjøttfull karakter, veldig god konsentrasjon, svært lang ettersmak med appelsinskall og mineraler.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, også lyst kjøtt.
  • 30. oktober 2014
    En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant klassisk duft med fine steintoner, epler.
    Smak: Fyldig start, god frukt fin syre, godt chablispreg, sitter godt , tørr og frisk, lang med masse stein.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 28. juni 2013
    En veldig kraftig chablis for de neste seks-åtte årene. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens duft med mye kraft, svært mineralsk og steinete, ung og fersk.
    Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, stor fedme, kraftig mineralpreg, fast finish. (2011)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrike sjømatretter.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott chabliskarakter, masse lime, mineraler, flint og stein.
Smak: Fyldig anslag, flott fedme, god syre, veldig god karakter, stor munnfølelse, masse mineraler utover, tørker veldig godt opp. (2008)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: Superklassisk chablis. Bør dekanteres i dag. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2008) (Godbiter i pollisten - 07.01.09)
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen og rik duft med en del mineraler og søte moden frukttoner.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, flott karakter, god fylde, vokser utover, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En nydelig vin som er deilig nå etter noen timer i karaffelen men som også vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt
Dagens rett

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt

Det er kanskje sjelden du plukker med deg flyndre fra fiskedisken. Det er det altså all grunn til å gjøre noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte

En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud
+

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken