90 Poeng

Brocard Chablis Boissonneuse 2018

Varenummer: 4841001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 274,00 kroner
En lekker chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Jean-Marc Brocard / Domaine de la Boissonneuse
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, våt stein, kompleks.
Smak Fyldig og konsentrert med god dybde, fin syre, god fedme, kalkaktig preg, lang ettersmak.
Bruksområde Gode sjømatretter.
Lagring Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
12. august 2016
En flott og intens chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Intens og dyp duft med veldig god mineral/steinkarakter, ganske rik frukt.
  • Smak Fyldig og fast med god konsentrasjon, god syre, fast finish, lang salt ettersmak.
  • Bruksområde Rikere skalldyrretter.
89 Poeng
8. juni 2016
En flott chablis som holder premier cru-kvalitet. Tåler sikkert 5 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Dyp gul. Rik med mye gule modne epler, moden mango, aprikos og lime, honning, blomster, våt stein.
  • Smak God konsentrasjon og kompleksitet, elegant hele veien, ganske rik, veldig god syre, veldig god lengde.
  • Bruksområde Pannestekt fisk, hummer, grillet sjømat.
89 Poeng
28. mai 2016
En svært rik utgave av denne vinen som holder fint i 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gullgul. Rik duft med modne gule frukter, touch av tropisk, noe blomste,r veldig god dybde, litt appelsinskall, fint mineralpreg, litt sjø.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, mye stoff, åpen og god med kjøttfull karakter, veldig god konsentrasjon, svært lang ettersmak med appelsinskall og mineraler.
  • Bruksområde Rikere sjømatretter, også lyst kjøtt.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
89 Poeng
30. oktober 2014
En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant klassisk duft med fine steintoner, epler.
  • Smak Fyldig start, god frukt fin syre, godt chablispreg, sitter godt , tørr og frisk, lang med masse stein.
  • Bruksområde Sjømat.
89 Poeng
28. juni 2013
En veldig kraftig chablis for de neste seks-åtte årene. Meget godt kjøp. (2011)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig intens duft med mye kraft, svært mineralsk og steinete, ung og fersk.
  • Smak Fyldig start, god frukt, fin syre, stor fedme, kraftig mineralpreg, fast finish. (2011)
  • Bruksområde Lyst kjøtt, smaksrike sjømatretter.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott chabliskarakter, masse lime, mineraler, flint og stein.
Smak: Fyldig anslag, flott fedme, god syre, veldig god karakter, stor munnfølelse, masse mineraler utover, tørker veldig godt opp. (2008)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: Superklassisk chablis. Bør dekanteres i dag. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2008) (Godbiter i pollisten - 07.01.09)
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen og rik duft med en del mineraler og søte moden frukttoner.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, flott karakter, god fylde, vokser utover, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En nydelig vin som er deilig nå etter noen timer i karaffelen men som også vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09)

Forsiden akkurat nå

Til toppen