Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Brocard Chablis Premier Cru Vau de Vey

90 POENG
Varenummer: 4416101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
90 POENG

En flott og åpen premier cru som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Åpen og god med fint preg av stein våt og tørr, modne grønne epler.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med salt-og steinpreg, lang ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. mai 2016
    En god og moden chablisstil som tåler 3-4 år. Vel verd prisen.
    83 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Sitrus, gule epler, mineraler, blomster.
    Smak: Rik og kompleks, kremet munnfølelse, bra konsentrasjon, moden frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet fisk.
  • 23. Mai 2006
    En flott chablis som tåler 8. Meget godt kjøp (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme.
    Smak: Fyldigf med god karakter, flott syre, god fedme, sitter godt og fast.
    Bruksområde: gode sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken