Brocard Montée de Tonnerre Chablis 1er Cru

90 POENG
Varenummer: 3026501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 529.90 kr
90 POENG
Brocard Montée de Tonnerre Chablis 1er Cru

En god og syrefrisk Tonnerre som tåler 7-8 år

2019-årgang Smakt 15. november 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, pent preg av våt stein
Smak
Stor og myk syrlig og salt smak med god konsentrasjon, fin syrlighet og mineralpreg utover
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott Monte de Tonnerre som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med fint preg av stein.
    Smak: Fyldig med god mykhet og konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 08. juni 2016
    En veldig god vin som får litt trekk for alkoholen og den litt modne frukten. Tåler fint 4-5 år. Godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Mineralsk duft med pære, eple, fersken, litt bunnfallsfedme, modne frukttoner, bra kompleksitet.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre gir deilig friskhet, litt alkohol i finishen, men det er ikke negativt, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Pannestekt hvit fisk, grillet sjømat.
  • 07. Mai 2014
    En svært lovend echablis som holder i 12 år. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung klassisk duft, elegant og lovende med nydelige toner.
    Smak: Stor fylde, flott syre, elegant og lekker, veldig godt mineralpreg, lang fast og god ettersmak, litt limebitterhet i finishen.
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
  • 19. Mai 2004
    Veldig tiltalende chablis som er lett å drikke. Kan ligge i minst fire år til. Godt kjøp. (2002) (2002)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul med grønt. Litt lukket duft med fin druekarakter, lime, kalk, sjø og flint.
    Smak: Friskt og fruktig anslag, balansert med lang leskende ettersmak. (2002)
    Bruksområde: Mer delikate sjømatretter.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Grønngul. Duft av gule epler, sitrus og pærer samt svake jordsmonnsaromaer.
Smak: Saftig og leskende med gode syrer, men en smule endimensjonal smaksmessig, noe eik i finishen. (1999)

Tidligere test (5÷):
Strågul farge. Nydelig frukt og stor mineralskhet og fedme. Anslaget er stort med god fruktighet, smaken sitter lenge, flott mineralskhet. En fyldig og samtidig leskende chablis på øverste hylle, men til en meget god pris.
Meget godt kjøp.
Det perfekte følge til skalldyr, særlig østers.
Kan lagres 2-4 år. (1997) (27.08.98).

Vurdering: Virker veldig ung, bør ligge et år for å se om den åpner seg noe mer. Da blir den kanskje verd **** og prisen. (1999) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 529.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken