88 Poeng

Brocard Sainte Claire Chablis 2018

Varenummer: 571701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 219,90 kroner
En flott og rik litt fet chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Jean-Marc Brocard
Importør Einar A Engelstad AS
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 4.1 gram per liter
Syre 6.5 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Åpen og kjøttfull moden eplefrukt, våt stein, mokka.
Smak Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang rik ettersmak med litt bittertoner og intenst sitrusskallpreg.
Bruksområde Sjømat eller lyst kjøtt med god saus.
Lagring Kun tankoppbevart.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
26. januar 2017
En god og åpen chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. God fedme, moden grønn eplefrukt, våt stein.
  • Smak Fyldig med lett sødme, moden og lett utviklet frukt i en åpen stil, lett sødme, lang ettersmak med preg av våt stein.
  • Bruksområde Sjømat, lyst kjøtt.
89 Poeng
28. mai 2016
En veldig god utgave av denne vinen som tåler fint 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Godt preg av østers, våt stein, modne grønne epler, god karakter, lett syrlig preg.
  • Smak Fyldig med god frukt, god konsentrasjon, flott syre, sitter godt og lenge, mye frukt og godt med stoff, litt bittertoner og varm stein i finishen.
  • Bruksområde Gode sjømatretter, gjerne grillet.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
10. januar 2015
En kraftig chablis som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gul. Intens flintduft, modne gule og grønne epler.
  • Smak Fyldig og fast, god konsentrasjon, god dyr, god fedme, lang og smaksrik, kraftig finish.
  • Bruksområde Rikere sjømat.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin fet duft med mineraler, modne grønne epler.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin fedme, god munnfull, sitter godt utover, tørr fin finish. (2010)
Mat: Sjømat, aperitiff.
Vurdering: En klassisk og vellaget chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Grønngul. Flott mineralsk duft med mye sjø/østers/flint men også epler og sitrus.
Smak: Følger duften veldig godt, leskende deilig munnfølelse, syrene vokser utover smakskurven, god fedme, sitter godt og lenge med mye gule epler og flint i finishen. (2004)
Mat: Gode fiskeretter.
Vurdering: En vellykket chablis som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gullgul med grønt. Flott duft av gule epler, blomster, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Følger duften veldig godt, meget god syre som holder til langt ut i ettersmaken som er fast og fin. (2002)
Mat: Sjømatretter med en del fedme.
Vurdering: Topp chablis som vil utvikle seg i minst fire år til. Meget godt kjøp. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gylden. God ren duft av epler, sitrus, havbris og mineraler samt snev av tropisk frukt.
Smak: Friskt anslag, behagelig frukt, fin fasthet gjennom hele smakskurven, god lengde. (1999)
Mat: Allround fisk og skalldyr, men uten for kraftige sauser.
Vurdering: Korrekt chablis. Godt kjøp. (1999) (20.03.02)

Tidligere test ():
Strågul farge, god fylde, fruktig, frisk ettersmak. Tørr. Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. (1997)

Forsiden akkurat nå

Til toppen