96 Poeng

Brunel Les Cailloux Cuvée Centenaire 2015

Varenummer: 4752301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 1 099,90 kroner
En enorm vin som holder i mange tiår. Vel verd prisen.

2015-årgang. Smakt

Produsent André Brunel
Importør Best Buys International AS
Land Frankrike
Område Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer Grenache 80%, Pinot Meunier 15%, Syrah 5%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Sukker 2 gram per liter
Syre 4.9 gram per liter
Farge / lukt Klar dyp kald rød. Ung og konsentrert med deilig kjøttfull frukt, blomster, søt lakris.
Smak Nesten enorm munnfølelse, men også veldig god friskhet, kremaktig og bløt med masse frukt som pakker inn syrer og gode faste tanniner, lang stofflig ettersmak med krydder og varme.
Bruksområde Rike retter med rødt kjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

96 Poeng
12. juni 2018
En virkelig flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dypere rød. Modne røde og mørkere bær, veldig god konsentrasjon, god dybde.
  • Smak Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang og fruktig jordsmonnspreget ettersmak.
  • Bruksområde Gode retter med rødt kjøtt.
94 Poeng
7. juni 2018
En flott krydret vin og litt varm, men likevel veldig god og lovende. Tåler 10-12 år. Verd prisen. (2010)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Fortsatt veldig ung og nesten lukket med god dybde, stor bløthet, jordsmonn.
  • Smak Stor munnfølelse, god sødme, godt med stoff, god konsentrasjon, lang ettersmak.
  • Bruksområde Rike retter med rødt kjøtt.
94 Poeng
1. oktober 2014
En imponerende vin som i øyeblikket har litt tydelig alkohol, men som uten problem holder i minst 20 år. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
  • Farge og duft Klar varm rød. Sødmefylt, rik og ung, krydret med flotte bærtoner, integrert eik, jordsmonn, kjøtt.
  • Smak Stor fylde, flott syre, enorm konsentrasjon, varm og rik, omtrent som en hetvin, mye stoff og intens frukt, plommer og kirsebær i finishen, svært lang men også litt varm ettersmak. (2006)
  • Bruksområde Rike kjøttretter, ost.

Tidligere test (95p):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Varm rik og parfymert duft av søte plommer, skogsbær, røde bær, stall og fat.
Smak: Følger duften, fløyelsmyk og rik, stor fylde, stofflig og nærmest heftig finish med masse tanniner og alkohol. (2003)
Bruksområde: Svært rike kjøttretter.
Vurdering: En stor vin som helst bør parkeres i kjelleren i minst to-tre år før den nytes. Vil holde i minst 10-15 år. Høy pris men verd prisen. 95 p (2003) (09.03.06)

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Vinkurs 18. mars i Oslo

Det er en god grunn til at disse Rioja-vinene er så populære i Norge: De smaker fantastisk godt. Det kan du også oppleve

De 11 vinene du får smake imponerer ikke bare rent smaksmessig, men de lagrer også godt. I løpet av disse timene får du vite hvorfor de hører hjemme i enhver vinkeller med respekt for seg selv. Les hele saken

Til toppen