96 Poeng

Brunel Les Cailloux Cuvée Centenaire 2015

Varenummer: 4752301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 1 099,90 kroner
En enorm vin som holder i mange tiår. Vel verd prisen.

2015-årgang. Smakt

Produsent André Brunel
Importør Best Buys International AS
Land Frankrike
Område Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer Grenache 80%, Pinot Meunier 15%, Syrah 5%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 4.9 gram per liter
Farge / lukt Klar dyp kald rød. Ung og konsentrert med deilig kjøttfull frukt, blomster, søt lakris.
Smak Nesten enorm munnfølelse, men også veldig god friskhet, kremaktig og bløt med masse frukt som pakker inn syrer og gode faste tanniner, lang stofflig ettersmak med krydder og varme.
Bruksområde Rike retter med rødt kjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

96 Poeng
12. juni 2018
En enorm vin som holder i mange tiår. Vel verd prisen. (2015)
  • Farge og duft Klar dyp kald rød. Ung og konsentrert med deilig kjøttfull frukt, blomster, søt lakris.
  • Smak Nesten enorm munnfølelse, men også veldig god friskhet, kremaktig og bløt med masse frukt som pakker inn syrer og gode faste tanniner, lang stofflig ettersmak med krydder og varme.
  • Bruksområde Rike retter med rødt kjøtt.
94 Poeng
7. juni 2018
En flott krydret vin og litt varm, men likevel veldig god og lovende. Tåler 10-12 år. Verd prisen. (2010)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Fortsatt veldig ung og nesten lukket med god dybde, stor bløthet, jordsmonn.
  • Smak Stor munnfølelse, god sødme, godt med stoff, god konsentrasjon, lang ettersmak.
  • Bruksområde Rike retter med rødt kjøtt.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
94 Poeng
1. oktober 2014
En imponerende vin som i øyeblikket har litt tydelig alkohol, men som uten problem holder i minst 20 år. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
  • Farge og duft Klar varm rød. Sødmefylt, rik og ung, krydret med flotte bærtoner, integrert eik, jordsmonn, kjøtt.
  • Smak Stor fylde, flott syre, enorm konsentrasjon, varm og rik, omtrent som en hetvin, mye stoff og intens frukt, plommer og kirsebær i finishen, svært lang men også litt varm ettersmak. (2006)
  • Bruksområde Rike kjøttretter, ost.

Tidligere test (95p):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Varm rik og parfymert duft av søte plommer, skogsbær, røde bær, stall og fat.
Smak: Følger duften, fløyelsmyk og rik, stor fylde, stofflig og nærmest heftig finish med masse tanniner og alkohol. (2003)
Bruksområde: Svært rike kjøttretter.
Vurdering: En stor vin som helst bør parkeres i kjelleren i minst to-tre år før den nytes. Vil holde i minst 10-15 år. Høy pris men verd prisen. 95 p (2003) (09.03.06)

Forsiden akkurat nå

Event Vinkurs i Oslo 18. November

50% avslag for medlemmer i dag: Smak cava i toppsjiktet deriblant en svært så eksklusiv nylansering

Juve y Camps lager noen av de mest klassiske og vellagrete cavaene på polet, og denne kvelden får du mulighet til å smake cava i toppsjiktet, inkludert deres toppvin som lanseres i et veldig lite parti i November. Etter denne smakingen vil det kun være noen få flasker igjen i Norge. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Boeuf Bourguignon med jordskokkpuré

Slik forandrer du en klassiker

Det er få retter som er så klassiske som en skikkelig Boeuf Bourguignon. Smøremykt kjøtt badet i vin og glasert i herlig rik oksekraft. Finnes det noe bedre? Ja, faktisk kan du gjøre den lettere og mer tidsriktig ved å følge mine råd. Det er å banne i kjerka, men noen ganger gjør det godt. Les hele saken

Til toppen