Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Øvrige

Brusco dei Barbi

Name: Brusco dei Barbi
SKU: 353901
Price: 199.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 353901

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 199.90 kr

87 POENG

En svært vellykket utgave av denne vinen. Tåler fint tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2008)

1998-årgang Smakt 23. september 2011

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Fatt. dei Barbi

Importør

Excellars AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sangiovese 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar varm rød. Saftig elegant lett parfymert duft av røde bær, litt lær, krydder, trevirke.

Smak

Bløtt middels fyldig anslag, flott syre, fin fylde, godt med krydder, bra stoff, sitter godt utover. (2008)

Bruksområde

Kveite el annen hvit fisk med rødvinssaus og sopp, også lyst kjøtt med sopp.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Ung mørk rød farge. Saftige mørke bær, spesielt moreller, på nesen.

Smak: Smaken er også saftig mot leskende ren og med middels fylde. (2000)

Vurdering: Noe kjedelig, men grei. Drikk nå. (2000) (30.06.03)

Tidligere test (3+):

Farge og duft: Klar rød. Saftig bærnese med noe krydder.

Smak: Godt saftig smaksanslag, fine syrer og lette tanniner, sitter bra.

Mat: Kylling/lyst kjøtt eller pasta med gode og smaksrike sauser.

Vurdering: Helt grei vin. Verd prisen. (1998) (8.3.2001)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke

3

40 minutter

En skikkelig kraftpakke av en kveiterett. Det er selvfølgelig tilbehøret med på å gjøre den til. Du kan bruke en annen type hvit fisk.

Forsiden akkurat nå

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Les hele saken

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken