Burgaud Côte Rôtie 2011

90 POENG
Varenummer: 3187301
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 446.90 kr
90 POENG

En flott Côte Rôtie som vil utvikle seg videre i sju år. Meget godt kjøp. (2004)

1999-årgang Smakt 23. august 2007
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Engelstad Vin og Brennevin
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Côte Rôtie
Underområde
Côte-Rôtie
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer
100% Syrah
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Tett blårød. Rik duft med masse mørke bær, velhengt kjøtt, lær, krydder og gammelt bål.
Smak
Komplekst anslag, rik men likevel elegant, fyldig med fine tanniner, sitter godt og veldig lenge. (2004)
Bruksområde
Vilt, rødt kjøtt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett ung purpur. Pakket rik duft som i øyeblikket er svært lukket.
Smak: Mektig med flott bærpreg av mørke bær, skogsbær, kjøtt, eik og behegelige kryddertoner, fin fylde og lengde. (2003)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: Denne vinen bør ligge et par år til før den nytes. I dag bør den dekanteres. Holder i minst ti år. Godt kjøp. (2003) (23.02.06)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Tett mørk rød. Ung sammensatt duft pakket med bær, skog, animalske toner, krydder og ny eik.
Smak: Tøff i anslaget, stor frukt, bastante syrer og tanniner, ung massiv og stoffrik men allerede en elegant vin, med en smak som varer og varer. (2000)
Mat: Rødt kjøtt i rike tilberedninger, senere også vilt.
Vurdering: En enestående god vin som trenger minst et til to år før den tas frem, tåler enda ti år til. (2000) (13.08.03)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Svart. Innsmigrende og svært ung duft av skogsbær og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, god frukt, fin rikdom og deilige tanniner i slutten.
Mat: Vilt etter noen års lagring.
Vurdering: Bare deilig. Men de bør nok få hvile minst to-tre år før den tas opp av kjelleren. (1999) (21.02.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 446.90
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken