Burguet Mes Favorites Gevrey-Chambertin

90 POENG
Varenummer: 435801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 836.00 kr
90 POENG
Burguet Mes Favorites Gevrey-Chambertin

En stofflig og konsentrert lett stallpreget utgave av denne Gevreyen som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Tramontane AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Gevrey-Chambertin
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kaldere rød. Mørkere rød frukt, litt jordsmonn, trevirke, svakt volatil, touch av stall
Smak
Fyldig og konsentrert med godt bitt, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En stofflig og konsentrert lett stallpreget utgave av denne Gevreyen som tåler 10-12 år (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kaldere rød. Mørkere rød frukt, litt jordsmonn, trevirke, svakt volatil, touch av stall
    Smak: Fyldig og konsentrert med godt bitt, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 16. september 2019
    En ung litt eiket men veldig konsentrert og lovende Gevrey-pinot som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung og lukket med tydelig jordsmonnspreg, god moden rød frukt, noe eik.
    Smak: Følger duften, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med noe eik.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. juni 2013
    En flott vin for de neste fem-seks årene. Vel verd prisen. (2007) (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. Flott "varm" pinotduft med en del mokka, modne røde bær, litt stall, søte varme animalske toner.
    Smak: Fruktig start, veldig god frukt, rund og deilig med god syre fine slanke tanniner, lett fin fasthet, bra stofflighet, sitter godt og lenge med litt grønt i finishen, men veldig positivt, lang ettersmak med en del mokka.
    Bruksområde: Lam, elg, hjort.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 836.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken