Ca' del Baio Autinbej Barbaresco

89 POENG
Varenummer: 10540701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
89 POENG
Ca' del Baio Autinbej Barbaresco

En fyldig og myk men også passe tørr barbaresco som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp

2019-årgang Smakt 20. juli 2022
Produsent
Importør
Pure Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God dybde og pen konsentrasjon fine jordsmonnstoner, pen eik
Smak
Stor og myk smak med fine aromaer fin myk syre fine tørre men pene tanniner, lang.
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En god og fyldig ganske tørr men lovende barbaresco som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God og aromatisk med fine søte modne frukttoner, litt eikettørrhet.
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med god sødme, lett jordlighet, god tørrhet sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk og elegant med fin paprikasødme.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 06. juli 2019
    En god og leskende barbaresco som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og lett parfymert lys rød fruktighet, noe krydderurter.
    Smak: Fruktig og leskende med fin mykhet, fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, polenta.
  • 14. desember 2018
    En solid barbaresco som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett parfymert og saftig med rød frukt, lett kjøttfull karakter, sitter godt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, litt krydder og urter, fine slanke tanniner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Kalv, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90
Forsiden akkurat nå
På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nachos er digg mat hele uka
Dagens rett

Nachos er digg mat hele uka

Så lettvint mat er perfekt på en travel mandag. Denne retten smeller du sammen på et øyeblikk. Ingrediensene finner du i alle butikker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken