Ca' del Baio Autinbej Barbaresco

89 POENG
Varenummer: 10540701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
89 POENG
Ca' del Baio Autinbej Barbaresco

En fyldig og myk men også passe tørr barbaresco som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp

2019-årgang Smakt 20. juli 2022
Produsent
Importør
Pure Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God dybde og pen konsentrasjon fine jordsmonnstoner, pen eik
Smak
Stor og myk smak med fine aromaer fin myk syre fine tørre men pene tanniner, lang.
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En god og fyldig ganske tørr men lovende barbaresco som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God og aromatisk med fine søte modne frukttoner, litt eikettørrhet.
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med god sødme, lett jordlighet, god tørrhet sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk og elegant med fin paprikasødme.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 06. juli 2019
    En god og leskende barbaresco som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og lett parfymert lys rød fruktighet, noe krydderurter.
    Smak: Fruktig og leskende med fin mykhet, fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, polenta.
  • 14. desember 2018
    En solid barbaresco som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett parfymert og saftig med rød frukt, lett kjøttfull karakter, sitter godt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, litt krydder og urter, fine slanke tanniner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Kalv, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken