Ca' del Baio Autinbej Barbaresco

89 POENG
Varenummer: 10540701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
89 POENG
Ca' del Baio Autinbej Barbaresco

En fyldig og myk men også passe tørr barbaresco som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp

2019-årgang Smakt 20. juli 2022
Produsent
Importør
Pure Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God dybde og pen konsentrasjon fine jordsmonnstoner, pen eik
Smak
Stor og myk smak med fine aromaer fin myk syre fine tørre men pene tanniner, lang.
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En god og fyldig ganske tørr men lovende barbaresco som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God og aromatisk med fine søte modne frukttoner, litt eikettørrhet.
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med god sødme, lett jordlighet, god tørrhet sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk og elegant med fin paprikasødme.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 06. juli 2019
    En god og leskende barbaresco som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og lett parfymert lys rød fruktighet, noe krydderurter.
    Smak: Fruktig og leskende med fin mykhet, fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, polenta.
  • 14. desember 2018
    En solid barbaresco som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett parfymert og saftig med rød frukt, lett kjøttfull karakter, sitter godt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, litt krydder og urter, fine slanke tanniner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Kalv, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken