84 Poeng

Ca' del Baio Barbaresco Marcarini 2004

Varenummer: 4429201 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 263,00 kroner
Grønnpreget trekker ned men vil trolig dempe seg sammen med mat. Best innen tre år. Verd prisen. 84 p (2004)

Smakt

Produsent Ca' del Baio
Importør Mondovino
Land Italia
Område Piemonte
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer 100% nebbiolo
Alkoholprosent 14% vol.
Farge / lukt Ung mørk rød. Røde bær, krydder, eik, røyk, jordsmonn og urter.
Smak Bløtt anslag, fastere etter hvert, mye røde bær, noe grønnpreg mot slutten. (2004)
Bruksområde Lyst kjøtt eller lam med en del fedme.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
10. september 2007
Grønnpreget trekker ned men vil trolig dempe seg sammen med mat. Best innen tre år. Verd prisen. 84 p (2004) (2003, 2004)
  • Farge og duft Ung mørk rød. Røde bær, krydder, eik, røyk, jordsmonn og urter.
  • Smak Bløtt anslag, fastere etter hvert, mye røde bær, noe grønnpreg mot slutten. (2004)
  • Bruksområde Lyst kjøtt eller lam med en del fedme.

Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Flott konsentrert duft med et helt fantastisk godt nebbiolouttrykk, likevel fortsatt veldig lukket. Her kommer det mye mer etter hvert.
Smak: Fyldig anslag, veldig gode syrer, veldig elegant ungdommelig frukt, snev av fat, gode faste tanniner, sitter formidabelt godt. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt med en del fedme og rikdom.
Vurdering: En svært konsentrert barbaresco som likevel er lett å drikke allerede. Spar den gjerne i ti år. I dag bør den dekanteres. Meget godt kjøp. 92p (2003) (Ukens vin - 04.10.06)

Forsiden akkurat nå

Til toppen