Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso

84 POENG
Varenummer: 2154601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
84 POENG
Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso

En lett sødmefylt men også syrefrisk ripasso som tåler 5-6 år

2019-årgang Smakt 01. november 2023
Produsent
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
6.4 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Åpen og moden mørkere rød frukt, lett sødme
Smak
Fruktig og sødmefylt med fin syre lett bitt, bra tørrhet
Bruksområde
Lam, vilt

Tidligere tester

  • 04. Mai 2023
    En litt eikepreget ripasso som tåler 4-5 år. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Modne tørkede kirsebær, trevirke
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, fin tannintørrhet, sitter godt med litt varme og eik i finishen
    Bruksområde: Grillmat
  • 04. Mai 2023
    En litt eikepreget ripasso som tåler 4-5 år. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Modne tørkede kirsebær, trevirke
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, fin tannintørrhet, sitter godt med litt varme og eik i finishen
    Bruksområde: Grillmat
  • 19. september 2021
    En fyldig og myk men også passe strukturert, altså ikke for søt ripasso som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ganske elegant med fine modne slankere bærfrukttoner.
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med lett sødme, fin syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. september 2018
    En moden og rund litt tørr vin som er best nå. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Litt jordlig, gammelt trevirke, svisker, moden frukt.
    Smak: Bløt som duften, tørker litt, men har også en del sviskeaktig frukt, litt tørr finish.
    Bruksområde: Viltgryte.
  • 19. desember 2017
    En litt eikepreget vin som er best innen 2 år. Verd prisen. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og litt emmen bærduft, noe eik, ok.
    Smak: Følger duften, noe sødme, ok syre, sitter greit men litt vel mye eik.
    Bruksområde: Grillmat, gryter.
  • 07. mars 2017
    For søt. Nå. (2014)
    76 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Jordlig, litt trevirke.
    Smak: Sødmefylt og noe klissete smak.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 26. februar 2016
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 219.90
Forsiden akkurat nå
Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken