Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella Classico

Ca' La Bionda Valpolicella Classico

Name: Ca' La Bionda Valpolicella Classico
SKU: 4564601
Price: 249.900000 NOK

85 POENG

Varenummer: 4564601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

85 POENG

En god og leskende veldig klassisk og ren valpo som tåler 3-4 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Ca' La Bionda, Az.Agr.

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella Classico

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 70%, Corvinone 20%, Molinara 5%, Rondinella 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Saftig og fruktig lysere karakter, ren.

Smak

Fruktig og leskende med fin syre god tørrhet og fruktighet.

Bruksområde

Torsk, pasta, pizza

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En saftig lett jordlig valpolicella som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)

84 POENG

Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig duft av røde bær, lett preg av jordsmonn, snev av trevirke.

Smak: Rund og bløt som duften, lett jordlig stil, sitter bra.

Bruksområde: Pasta.
07. mars 2017

En herlig klassisk valpolicella som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)

86 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God karakter, litt stall, moden frukt.

Smak: Fruktig med fin syre, leskende og fruktig, lett bitt, sitter godt og tørt med fint kirsebærpreg.

Bruksområde: Pasta, pizza, lyst kjøtt, grønnsaksretter.
25. august 2012

En god valpoo for de ne to årene. Meget godt kjøp. (2011) (2003)

85 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Ung for eksempel duft av kirsebær og moreller, touch av stall.

Smak: Fersk i starten, god frukt, saftig og svært bløt med lett syrlighet, rund munnfølelse, frisk finish. (2011)

Bruksområde: Torsk, pasta.

Tidligere test (4) (84p):

Farge og duft: Dyp rød. Ren og fruktig duft med en del kirsebæraromaer og snev av grønt og krydder.

Smak: Godt saftig anslag, bløte tanniner, svak bittertone i finishen. (2003)

Bruksområde: Drikkevin, sen kveldskos.

Vurdering: Lettdrikkelig og ukomplisert vin. Meget godt kjøp. (2003) (04.03.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Skrei med pesto og grønn asparges

4

30 minutter

Når butikkhyllene bugner av fersk skrei til hverdagslige priser prøv denne oppskriften. Den er faktisk både enkel og kjapp å lage.
Pizzapannekake

4

50 minutter

Har du forsøkt pizza og pannekake i én og samme rett? Det blir suksess. En enkel, rask og nærmest genial oppskrift.
Sei i krydret tomatsaus

4

30 minutter

Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken