Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Spania /
Catalonia /
Priorat

Cal Pla Mas d'en Compte

Name: Cal Pla Mas d'en Compte
SKU: 3580701
Price: 297.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 3580701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 297.00 kr

90 POENG

En kompleks og rikere hvit Priorat som tåler 8-10 år

2017-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Cellar Cal Pla

Importør

JP Wine AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Priorat

Årgang

2017

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Garnacha Blanca 60%, Picpoul 20%, Xarel·lo 20%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. God kompleksitet og dybde, tørket blomst, gul syrlig frukt, noe eik, klart oksidativt preg

Smak

Stor og fyldig smak med fint integrert sødme, fin tørrhet, god stofflighet, fine salttoner utover

Bruksområde

Svin, kylling, kraftig skalldyr

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En spennende lett oksidativ hvit Priorat som tåler 8-10 år til. Meget godt kjøp (2016)

Farge og duft: Gyllengul. Åpen karakter med fint preg av tørket frukt lett oksidativ.

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, rund og sødmefylt frukt men også god tørrhet lang

Bruksområde: Lyst kjøtt
20. juli 2022

En spennende lett oksidativ hvit Priorat som tåler 8-10 år til. Meget godt kjøp (2016)

90 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Åpen karakter med fint preg av tørket frukt lett oksidativ.

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, rund og sødmefylt frukt men også god tørrhet lang

Bruksområde: Lyst kjøtt
20. november 2021

En spennende og kompleks hvitvin som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks duft med fine oksidative toner, godt med mineralpreg, utviklet fruktkarakter.

Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, fine mineraltoner, lett sødme i midten, lang og syrlig ganske kompleks ettersmak med mye stoff.

Bruksområde: Grillet sjømat.
14. Mai 2020

En ganske kompleks og spennende hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Gullgul. Moden lett sødmefylt og bakt paprikapreget duft, noe eik, lett oksidativ.

Smak: Fyldig med god kosentrasjon, følger duften, fin syre, sitter lenge.

Bruksområde: Fermentert mat, spekemat.
26. januar 2017

En kul naturvinaktig vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Gullgul. Flott duft med god karakter, tørket frukt, nesten nøtter, litt tørr stall/låve.

Smak: Fyldig med god karakter, god syre, veldig fin fet frukt, god og rik avslutning med tørket frukt.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, pølser.
04. januar 2016

En artig vin som tåler 4-5. Godt kjøp. (2009)

88 POENG

Farge og duft: Gyllen. Syltet frukt, trevirke.

Smak: Fyldig med moden frukt, ok syre, god munnfølelse, litt moden kanskje, men lang ettersmak.

Bruksområde: Spekemat, ost.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 297.00

Mat som passer

Innbakte pølser

4

20 minutter

Innbakte pølser er kosemat for store å små. Morro er det og, da alle kan velge sitt eget fyll.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken