En fanstastisk flott hvitvin omtrent som en vellagret chablis grand cru. Vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (Ukens vin - 27.08.08)
Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.
Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.