Camillo Donati Lambrusco dell'Emilia

88 POENG
Varenummer: 9382501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
88 POENG
Camillo Donati Lambrusco dell'Emilia

En seriøs og konsentrert lambrusco som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Emilia
Årgang
2022
Produktklasse
Perlende vin, rød
Råstoffer
Lambrusco 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett robust duft med stallpreg, mørke syrlige skogsbærtoner
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syrlighet og tørrhet lang og konsentrert
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En artig og smårobust lambrusco som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere varmrød. Lett flintaktig mineralkarakter med rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig som duften, god syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Grillet vegetar.
  • 15. desember 2020
    En robust men god rød petnat som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Rustikk karakter med en del jordsmonn, moden rød og mørk frukt.
    Smak: Fyldig og skarp med god tørrhet, fint skum sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pinnekjøtt, gryter.
  • 06. juli 2019
    En saftig leskende og fast helt tørr lambrusco som tŒler 3-4 Œr. Godt kjøp.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og fersk rød og mørkere frukt, fint skallpreg, mineralsk.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Pølser, pasta med kjøttsaus.
  • 12. august 2016
    En god og tørr perlende vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft med litt grønt, solbær, god dybde.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, tørker fint og godt.
    Bruksområde: Spekepølser.
  • 04. januar 2016
    En rustikk, men definitivt annerledes vin. Tåler 8+. Godt kjøp. (2013)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Konsentrert duft med mørk frukt og lakris, stall og litt grønt.
    Smak: Prikker mye, følger duften, en del stall og grønnpreg, tørr.
    Bruksområde: Fete oster.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken