94 Poeng

Cappellano Barolo Otin Fiorin 2015

Varenummer: 9065101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 849,90 kroner
En veldig ung og lovende barolo som tåler 20 år. Verd prisen.

2015-årgang. Smakt

Produsent Cappellano
Importør Autentico AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Barolo
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Nebbiolo 100%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 6.1 gram per liter
Farge / lukt Klar rødbrun. Veldig kompleks med flott eksotiske toner, fine lærtoner, god dybde.
Smak Stor og god munnfølelse, kjøttfull med fin konsentrasjon, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde Rødt kjøtt, vilt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

94 Poeng
7. mars 2017
En veldig kraftig og konsentrert vin som tåler 15 år. Vel verd prisen. (2012)
  • Farge og duft Klar lys rødbrun. Moden med mye jordsmonn, lær, krydder, trevirke, urter, god dybde.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, lekker syre, veldig god konsentrasjon, flotte faste tanniner, veldig lang ettersmak.
  • Bruksområde Rødt kjøtt med saus.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
90 Poeng
29. august 2014
En flott vin som tåler 15. (2009)
  • Farge og duft Klar rødbrun. Fint kaffepreg, lær, tørket frukt, blomster, gammel kommode.
  • Smak Fyldig start, god frukt, fin syre, god fasthet, søtlig tørket frukt i den lange ettersmaken.
  • Bruksområde Lam, vilt.
92 Poeng
3. august 2012
En betydelig kraftigere utgave av denne vinen enn forrige årgang. Den bør legges til side fem år og tåler minst 15 års lagring. Meget godt kjøp. (2007) (2006, 2007)
  • Farge og duft Dyp klar varm rød. Åpen intens konsentrert duft av søte røde bær, blomster, mye krydder, eksotisk touch, noe aceton, mørke tretoner.
  • Smak Krydret kraftig anslag, veldig konsentrert, ganske heftig med markante tanniner, veldig god syre, varm og kraftig, veldig lang ettersmak med mye lakris. (2007)
  • Bruksområde Rødt kjøtt.

Tidligere test (5-) (92p):

Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft, blomster, tjære, eksotisk trevirke, litt bål.

Smak: Stor fylde, flott syre, fine, myke tanniner, eksotisk elegant finish. (2006)

Mat: Lam. 

Vurdering: En utrolig lekker vin for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2006) (25.06.12)

Forsiden akkurat nå

Til toppen