Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

87 POENG
Varenummer: 5446101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
87 POENG
Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

Fersk men likevel moden bærkarakter, bra konsentrasjon, tåler 67 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Terra Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Santenay
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God moden mørkere frukt, litt urter.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og syrefrisk ettersmak.
Bruksområde
Pasta, grillmat.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott santenay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Fint modent preg, mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløt frukt, fin syre, fint tanninbitt, sitter lenge med god og sødmefylt moden frukt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En fruktdreven pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft med noe trevirke, rød og mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, godt med frukt, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.
  • 25. august 2016
    En morsom santenay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Littt jordsmonnspreget duft, men også mørk saftig frukt.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, mye kirsebær, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En fersk og god burgunder som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God dybde, mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, god karakter, tørr og frisk, lang.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken