Carillon Bourgogne Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 457501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
88 POENG
Carillon Bourgogne Chardonnay

En litt tørr men også aromatisk chardonnay som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk eplefrukt, fine mineral- og eiketoner
Smak
Stor og fruktig smak med god syre, noe tørrhet utover
Bruksområde
Grillet sjømat

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En solid chardonnay med lett fruktsødme som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme og karakter, fine eiketoner.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, god stofflighet, sitter lenge med litt eik i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En flott og konsentrert chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett eikepreget med syrlig eplefrukt, god dybde med fine mineraltoner, våt stein.
    Smak: Stor god fylde, flott frukt, god syre, godt med frukt, god konsentrasjon, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. august 2017
    En god om enn litt moden vin og ikke like elegant som forrige årgang. Tåler likevel 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden gul eplefrukt, litt syltet karakter, noe eik.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god frukt, lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 19. april 2016
    En flott chardonnay som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjølig steinpreg, modne grønne epler, integrert fat.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, fin syre, følger duften, god karakter, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 27. juni 2015
    En god vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av søte grønne epler, moden sitrus, mineraler, integrert fat.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, godt med sitrus, lang ettersmak med god fruktighet og mineralpreg.
    Bruksområde: Skalldyr, sjømat med saus.
  • 25. april 2013
    En god vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med velintegrert eik.
    Smak: God fruktig start, følger duften, god syre, fast utover, frisk og god med fint mineralpreg.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

  • 5 minutter

    Thailandsk massaman curry er en overdådig rett som er rik på både smak og næringsstoffer. Her er karrisausen laget fra bunnen av for den beste smaken og friskheten.

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken