Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Castilla y León /
Ribera del Duero

Carmelo Rodero TSM

90 POENG

Varenummer: 11321501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 853.20 kr

90 POENG

Carmelo Rodero TSM

En svært konsentrert kraftig og lovende rødvin som tåler 12 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 20. januar 2022

Produsent

Importør

JP Wine AS

Land

Spania

Område

Castilla y León

Underområde

Ribera del Duero

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 75%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.0 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Litt eik på toppen av åpen mørkere frukt.

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med god syre, godt med stoff, lang og fast, tørr.

Bruksområde

Vilt med saus, biff.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

16. september 2019

En litt eikepreget men også veldig konsentrert ribera som tåler 8 år. Minst. Verd prisen. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. God rød og mørk frukt, noe moden, integrert eik.

Smak: Stor og konsentrert frukt, fin syre, godt med stoff, noe sødme, fine tanniner, sitter godt og lenge med en del eik i finishen, litt varm.

Bruksområde: Grillmat, vilt, gryter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 853.20

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten