87 Poeng

Carrascal 2015

Varenummer: 3240401 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En solid utgave av denne klassikeren som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Bod. y Cavas de Weinert
Importør Momentum Wines AS
Land Argentina
Område Mendoza
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 20%
Alkoholprosent 14.3% vol.
Syre 5.3 gram per liter
Farge / lukt Dypere varmrød. Fint preg av jordsmonn, mørk syrlig frukt.
Smak Fyldig med god syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.
Bruksområde Rødt kjøtt.
Lagring Temperaturkontrollert gjæring ved 26-28 C. 24 md. lagring i store eikefat (2000-6000 ltr), 4 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
31. mai 2017
En seriøs og småkompleks billigvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Mørk saftig/syrlig bærfrukt, seriøs med fint preg av trevirke og jordsmonn.
  • Smak Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, flott bærpreg, godt med jordsmonn og litt trevirke, sitter veldig lenge med en liten alkoholsnert i finishen.
  • Bruksområde Gode kjøttretter, grillmat.
85 Poeng
30. desember 2011
En veldig tradisjonell vinstil som holder fint i tre år til. Meget godt kjøp. (2007)
  • Farge og duft Klar varm rød. Saftig krydret duft med trevirke, "gamle" fat.
  • Smak Bløtt anslag, god rund frukt, ok syre, bløte runde tanniner, god munnfølelse, fin karakter, sitter godt med noe alkoholvarme i finishen.
  • Bruksområde Gryter.
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar varm rød. Litt jordlig duft, men åpner seg mot en klassisk stil med en del jordsmonns- og trevirketoner samt lær og krydder.
Smak: Fyldig anslag, god bløthet, fin syre, følger duften, varm med fine kryddertoner, sitter godt med lakris og modne mørke bær i finishen. (2006)
Bruksområde: Lam i rik tilberedning.
Vurdering: En flott og veldig tradisjonelt laget vin for de neste fire årene. Litt trekk for høy alkohol, men ellers veldig bra. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (19.09.10)

 

 

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Ung varm rød. Fin ganske elegant og lett lagret duft med fint solbærpreg, gode fat- og jordsmonnstoner, tørket og rått kjøtt.
Smak: Bløtt anslag, litt rustikk i midten, god syre, lett sødme, fine bløte men likevel bra tanniner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Lam, steik, gryter.
Vurdering: En klassisk vin med fint lagret preg som skiller seg godt ut fra øvrige fruktdrevne argentinere. Best innen tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (03.12.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Varm rød. Fin duft av modne skogsbær og solbær, trevirke, vanilje, skog og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig god saftighet, myk moden stil, likevel fine tanniner, lett stofflighet, saftig skogsbærpreget ettersmak, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Retter med sopp, lam eller får, lettere vilt.
Vurdering: En klassisk og god argentinsk rødvin som holder fint i et par-tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (Gjensyn - 30.08.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk tett rød med lys kant. Røde og mørke bær, skogsbær, eik og snev av animalskhet og lakris.
Smak: Saftig smak med noe grønnpreg, animalskheten og fatpreget dominerer i finishen. (2002)
Bruksområde: Stekt eller grillet kjøtt.
Vurdering: Best nå men kan spares i inntil to år. Godt kjøp. (2002) (24.02.05)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Lett innslag av stall og lær, en del moden frukt samt eik.
Smak: Balansert, også mot duften, middels fylde, litt gammelmodig stil. (2000)
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2000) (21.01.04)

Forsiden akkurat nå

Til toppen