Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Uruguay

Carrau Pujol Gran Tradicion 2002

Name: Carrau Pujol Gran Tradicion 2002
SKU: 785701
Price: 139.500000 NOK

86 POENG

Varenummer: 785701

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 139.50 kr

86 POENG

En veldig anvendelig matvin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 86 p (2002) (Ukens vin - 21.01.09)

1991-årgang Smakt 24. juni 2015

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bodegas Carrau

Importør

Vectura

Land

Uruguay

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Rødvin, Uruguay

Råstoffer

50% Tannat, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Dyp klar varm rød. Moden og elegant duft med fine lagrete toner, lær, mlrke modne bær, snev av tørket frukt.

Smak

Bløtt fyldig anslag, god syre, fine tanniner, fortsatt veldig ung i stilen, men tydelig preg av lang lagring i "gamle" fat, sitter veldig godt med deilig saftighet i finishen. (2002)

Bruksområde

Allround steik, gryter.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4):

Farge og duft: Dyp purpur. Tettpakket duft av mørke bær, brent tre samt litt karamell.

Smak: Fast og saftig med noe bitterhet i midten, overraskende snill finish. (2002)

Bruksområde: Svin, lam.

Vurdering: En ny verden-vin som smaker av den gamle. Best sammen med mat de neste to årene. Meget godt kjøp. (2002) (05.01.06)

Tidligere test (3):

Farge og duft: Dyp, mørkrød. Stor duft av røde bær, røyk og eik.

Smak: Balansert og moden i smaken med middels fylde. Ettersmaken er god men tynn.

Verd prisen. (1991)

Mat: Drikk til vilt.

Vurdering: Kan lagres ett år til. (1991) (07.01.99).

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 139.50

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken