82 Poeng

Casa Belfi Colfòndo Prosecco 2015

Varenummer: 9909601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 195,10 kroner
En vin som trenger mye luft og ikke minst litt mer tid. Vil bli betydelig bedre. Tåler minst 2-3 år. Verd prisen.

2016-årgang. Smakt

Produsent Casa Belfi
Importør Non Dos As
Land Italia
Område San Polo di PiaveTreviso
Underområde Treviso
Årgang 2015
Produktklasse Musserende, Italia
Råstoffer Glera 100%
Alkoholprosent 10.5% vol.
Sukker 0.5 gram per liter
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Uklar gul. Litt svovel, lukket.
Smak Fruktig, prikker mye, god munnfølelse, men virker ikke helt ferdig, litt bitter finish.
Bruksområde Frityrstekt mat.
Lagring Spontangjæring av grunnvinen i ståltanker, tappes på flasker med restsukker og aktive gjærceller for en annengangsgjæring. Økologisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

83 Poeng
25. mars 2014
En tørr og frisk colfondo. Bedre enn sist. Innen to. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Uklar gul. Tørr og frisk med litt brød.
  • Smak Fruktig med fint skum, god syre, god fedme, sitter godt.
  • Bruksområde Fingermat.

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Uklar gul. Veldig dempet, snev av epler.
Smak: Tørr i starten, litt bittertoner, mangler litt fruktfylde, tørker noe. (2012)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En litt nøytral vin. Var bedre i forrige tapping. Vel verd prisen. (2012) (24.04.14)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. God fruktig duft, litt avmælet, åpner seg mot grønne frukter, noe brød.
Smak: Fruktig start med lett fruktsødme, god syre, frisk og god, prikker godt, tørr og frisk finish med litt grønt skallpreg samt brød i finishen. (2012)
Bruksområde: Fingermat, sjømat.
Vurdering: En god prosecco for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. (2012) (04.08.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul, uklar. Deilig fruktig duft med modne epler, brød.
Smak: Fyldig fruktig start, godt skum, god fedme, fin syre, prikker godt på tunga, umami i finishen. (2012)
Bruksområde: Fingermat, spekemat.
Vurdering: En flott prosecco for de neste fire årene - minst. Meget godt kjøp. (2012) (17.07.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Uklar gul. God fet duft, veldig godt fruktpreg.
Smak: Fyldig, fruktig fast og frisk start med god syre, fint skum, parfymert stil, tørr frisk finish. (2011)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En god og ekte prosecco. Meget godt kjøp. (2011) (25.04.12)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Uklar. Ung fersk duft, gule epler, naturvinpreg.
Smak: Fruktig anslag, god syre, lett skum, fruktig frisk utover. (2011)
Bruksområde:Drikkevin.
Vurdering: En veldig kul prosecco. Meget godt kjøp. (2011) (28.08.12)

Tidligere test (86+p):
Farge og duft: Uklar gul. Flott fruktig duft med modne gule toner, fint brød og kjekspreg.
Smak: Fyldig fruktig start, veldig god syre, fine små bobler, fine bittertoner, varmt preg av sitrusskall, kompleks utgang. (2008)
Bruksområde: Spekemat, retter med sopp.
Vurdering: En herlig ung og fersk vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (17.07.13)

Forsiden akkurat nå

Til toppen