92 Poeng

Cascina Castelet Passum Barbera d'Asti Superiore 2016

Varenummer: 3208701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 319,90 kroner
En flott barbera med ekstra dybde og flott syrlighet som også bærer sine 15.5 prosent veldig godt. Tåler 10-15 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Cascina Castlet
Importør Fondberg AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Barbera d'Asti
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer Barbera 100%
Alkoholprosent 15.5% vol.
Sukker 3 gram per liter
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Dyp tett rød. God dybde, kompleks men fortsatt ung, tydelig jordsmonnspreg, veldig god frukt.
Smak Fyldig med flott munnfølelse veldig god syre, godt med stoff, konsentrasjon, god syrlig finish.
Bruksområde Lam, and, pinnekjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
6. november 2018
En veldig solid og syrefrisk konsentrert utgave av denne klasssikeren som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2011)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Elegant med syrlig mørk frukt, skallkarakter, lovende.
  • Smak Veldig god konsentrasjon, flott syrlig mørk frukt, merkbar alkohol, men godt pakket inn i syrlig og konsentrert mørk frukt.
  • Bruksområde Pinnekjøtt, varmrøykt lammelår, ribbe.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
90 Poeng
19. januar 2010
En flott og lovende vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 90 p (2006) ()
  • Farge og duft Klar varm rød. Ung fersk intens duft med svært konsentrert kirsebærpreg, noe fat.
  • Smak Fyldig anslag, flott syre og god tanniner, deilig rik munnfølelse, noe sødme, men veldig godt balansert, eieken er godt integrert, rik finish med kirsebær, sjokolade og fatkrydder, sitter veldig lenge. (2006)
  • Bruksområde Grillet rødt kjøtt, rike retter med and eller viltfugl.
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Tett varm dyp rød. Fin rik duft av syltet kirsebær, søte røde bær, også skogsbær samt en del fat.
Smak: Bløtt anslag, flott fylde, innsmigrende og elegant med fine syrer og gode tanniner, krydret og stofflig bærfinish, sitter lenge. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: En elegant og i øyeblikket ganske fatpreget vin. Den har godt av dekantering i dag for å enda mer frukt frem på bekostning av fatet. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år til. Meget godt kjøp. 89 p (2003) (Godbiter i pollisten - 21.06.07)

Forsiden akkurat nå

Til toppen