Cascina Corte Dogliani

88 POENG
Varenummer: 9220201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
88 POENG
Cascina Corte Dogliani

En herlig dolcetto som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dogliani
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar kald rød. Herlig duft av kirsebær, fint jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig og deilig dolcettokarakter, god syre, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, vegetar.

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En god dolcetto som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung saftig mørk frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med god og innsmigrende frukt, fin syre, lett bitt.
    Bruksområde: Pasta, drikkevin.
  • 08. september 2017
    En kul og stofflig dolcetto som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God ung litt reduktiv duft med fint mørkt fruktpreg og stall.
    Smak: Fyldig og konsentrert med godt stoff, fin syre og lett sødme godt med stall i finishen.
    Bruksområde: Pasta med vilt.
  • 19. april 2016
    En saftig og fruktig dolcetto som er best innen 2-3. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig fersk duft av kirsebær.
    Smak: Fyldig og saftig med god frukt, fint bitt, saftig og leskende finish.
    Bruksområde: Torsk, pasta.
  • 30. april 2015
    En rustikk men god vin. Tåpler to-tre. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og fersk med kjøttfull frukt, noe lakris, svakt jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fasthet, litt rustikk stil, men saftig og god, fast.
    Bruksområde: Gryter, pasta.
  • 29. august 2014
    En robust vin som tåler fem. (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Naturvinduft, mørke toner, jordsmonn.
    Smak: Bløt og god med fin syre, fruktig og fast, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta med ragu.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken