Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolo

89 POENG
Varenummer: 1279401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 999.00 kr
89 POENG
Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolo

En noe eiket men også konsentrert chianti som tåler 10 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 21. Mai 2021
Produsent
Importør
Vinissimo AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 85%, Malvasia 15%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Tydelig eik over mørk kompakt frukt.
Smak
Fyldig og konsentrert som duften, god syre, fine tanniner, en del eik mot slutten.
Bruksområde
Rødt kjøtt, vilt.

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En kraftig og konsentrert vin som tåler 12 år. Verd prisen. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Åpen med en del eik på toppen.
    Smak: Fyldig med god syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak som er litt varm.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 06. juli 2019
    En flott og strukturert lovende chianti som tåler 12 år. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Ung og saftig intens rød og mørkere frukt, fint jordsmonns og eikepreg.
    Smak: Stor munnfølelse, god frukt, fin syre, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En god og fyldig fruktig og lovende vin men likevel ikke like konsnetrert som forrige årgang men som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Elegant i en moden retning.
    Smak: Fyldig med god og fruktig karakter, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 08. september 2017
    En konsentrert og litt varm vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Parfymert med mye eksotisk preg, trevirke.
    Smak: Fyldig med fin sødme, mokka, fine tanniner, lang konsentrert men litt varm ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 12. august 2016
    En lett utviklet men god vin som tåler 8 år. Vel verd prisen. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. God duft med fine modne bærtoner, mokka, trevirke.
    Smak: Bløt og moden med fin syre, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam.
  • 30. september 2014
    En rik og kraftig vin for de neste 10 årene. Godt kjøp. (2009) (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Rik konsentrert robust duft med mye rød og mørk frukt, krydder og trevirke.
    Smak: Konsentrert start, solbær og trevirke, god syre og kraftig karakter, gode tanniner, sitter godt og lenge med mye eksotisk preg og lær og litt alkoholvarme i finishen. (2009)
    Bruksområde: Vilt.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp klar varm rød. God duft med en del fat, cedertre, litt stall, modne solbær, jordsmonn, kirsebær.
Smak: En del sødme fra fat, fyldig med god syre og tanniner, stofflig finish med en del solbær og litt syltet bærpreg. (2008)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En konsentrert, litt robust og lovende vin for de neste 10 årene. (2008) (26.08.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 999.00
Forsiden akkurat nå
By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.
Dagens rett

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Lammefilet er luksus - den er både liten og ytterst mør. Med denne oppskriften er det masse tilbehør som drøyer ut den eksklusive råvaren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker
Dagens rett

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker

Dette lekre fiskemåltidet feirer høsten og alle dens beste råvarer. Dertil serveres hvitvin av minst like høy kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik velger du vin til fårikål
Mat og vin i kombinasjon
Vin til fårikål

Slik velger du vin til fårikål

Stadig flere serverer fårikål som festmat, men hva serverer vi å drikke til den norske klassikeren?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Park Hotel Vossevangens vinkart fortsatt blant verdens beste

I The World's Best Wine Lists Awards 2024 fikk hotellets vinkjeller hele to priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 8 viner fra prestisjefylt spansk produsent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 14. november

Smak 8 viner fra prestisjefylt spansk produsent

Hold av den 14. november. En av "50 World Most Admired Wine Brands" kommer til Norge har med seg 8 spennende viner til deg!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Heldig er den som har bursdag og får denne servert
Ukens drink

Heldig er den som har bursdag og får denne servert

Jack Daniel's som balanseres med friske bringebær og syrlighet fra tranebær samt toppes med champagne er en bursdag verdig. Den smaker fortreffelig også resten av årets 364 dager.

Les hele saken