Castillo de Almansa Reserva 2003

86 POENG
Varenummer: 3248001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 116.00 kr
86 POENG

En god vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 86 p (2003)

1996-årgang Smakt 08. oktober 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Brand Partners AS
Land
Spania Spania flag
Område
Almansa
Årgang
1996, 1998, 2000, 2001, 2003
Produktklasse
Rødvin, Spania - Øvrig spansk
Råstoffer
50% cencibel, 25% monastrell, 25% garnacha
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp nesten klar rød. Fin ung og fast duft med en del jordsmonnspreg, modne røde og mørke bær, litt fat, varme kryddertoner og røyk.
Smak
Fyldig anslag, fin syre, gode tanniner, bra sødme, god trøkk, mye mokka samt varme jordtoner mot slutten, sitter godt. (2003)
Bruksområde
Allround kjøtt, spesielt gryter.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp rød. Klassisk lagret duft med modne røde og mørke bær samt fat.
Smak: Saftig bløtt anslag, fin syre og gode tanniner, god bitterhet i finishen. (2001)
Bruksområde: Gryter, tradisjonelle retter med brun saus.
Vurdering: En vin som vokser sammen med maten og som fortsatt vil utvikle seg videre i minst et par-tre år. Meget godt kjøp. (2001) (15.05.2006)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Duften er sammensatt og elegant med så vel røde og mørke bær som jordsmonn og fattoner.
Smak: Smaken er saftig, innsmigrende og myk samtidig som den har fin fylde, gode syrer og tanniner.
Mat: Et bredt utvalg av kjøttretter, spesielt de lysere slagene, og ikke minst lam.
Vurdering: Denne svært så klassiske vinen har nok stoff i seg til å utvikle seg videre i fire-fem år til. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 10.11.04)
 

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Elegant duft.
Smak: Stram og balansert smak.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå sammen med mat, vil utvikle seg de nærmeste fire årene. (1998) (03.01.03)
 

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar mørk rød. Rik elegant duft av skogsbær og eik.
Smak: Saftig anslag, bløt og meget godt balansert, fine frukttoner, god fasthet, bra lengde, noe krydder og fat i slutten.
Mat: Lam, svin, krydrete kjøttretter.
Vurdering: Velkomponert vin. Meget godt kjøp. (1996) (04.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 116.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken