Castillo de Almansa Reserva 2003

86 POENG
Varenummer: 3248001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 116.00 kr
86 POENG

En god vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 86 p (2003)

1996-årgang Smakt 08. oktober 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Brand Partners AS
Land
Spania
Område
Almansa
Årgang
1996, 1998, 2000, 2001, 2003
Produktklasse
Rødvin, Spania - Øvrig spansk
Råstoffer
50% cencibel, 25% monastrell, 25% garnacha
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp nesten klar rød. Fin ung og fast duft med en del jordsmonnspreg, modne røde og mørke bær, litt fat, varme kryddertoner og røyk.
Smak
Fyldig anslag, fin syre, gode tanniner, bra sødme, god trøkk, mye mokka samt varme jordtoner mot slutten, sitter godt. (2003)
Bruksområde
Allround kjøtt, spesielt gryter.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp rød. Klassisk lagret duft med modne røde og mørke bær samt fat.
Smak: Saftig bløtt anslag, fin syre og gode tanniner, god bitterhet i finishen. (2001)
Bruksområde: Gryter, tradisjonelle retter med brun saus.
Vurdering: En vin som vokser sammen med maten og som fortsatt vil utvikle seg videre i minst et par-tre år. Meget godt kjøp. (2001) (15.05.2006)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Duften er sammensatt og elegant med så vel røde og mørke bær som jordsmonn og fattoner.
Smak: Smaken er saftig, innsmigrende og myk samtidig som den har fin fylde, gode syrer og tanniner.
Mat: Et bredt utvalg av kjøttretter, spesielt de lysere slagene, og ikke minst lam.
Vurdering: Denne svært så klassiske vinen har nok stoff i seg til å utvikle seg videre i fire-fem år til. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 10.11.04)
 

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Elegant duft.
Smak: Stram og balansert smak.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå sammen med mat, vil utvikle seg de nærmeste fire årene. (1998) (03.01.03)
 

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar mørk rød. Rik elegant duft av skogsbær og eik.
Smak: Saftig anslag, bløt og meget godt balansert, fine frukttoner, god fasthet, bra lengde, noe krydder og fat i slutten.
Mat: Lam, svin, krydrete kjøttretter.
Vurdering: Velkomponert vin. Meget godt kjøp. (1996) (04.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 116.00
Forsiden akkurat nå
Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris
+
Ukens vin

Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris

Tokaj-drue nummer én, furmint, har alt det som trengs for å by på et bedre alternativ til chardonnay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis
Dagens rett
Ceviche de rocoto med glasert søtpotet

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis

Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien
Dagens rett
Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien

Pasta med tomatsaus er en norsk familiefavoritt. Prøv dagens oppskrift med hjemmelagede kjøttboller. Det bør bli suksess.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Dagens rett
Grønnsaksgryte med eple og hodekål

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt
Guide
Sylting av grønnsaker

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt

Dermed har du alltid noe godt på lur. Eller noe veldig fornuftig å gi bort i gave. Vi gir deg oppskriftene.

Les hele saken