Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial

97 POENG
Varenummer: 6853701
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 13500.00 kr
97 POENG
Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial

En svært kompleks og konsentrert legendarisk hvit rioja, har ikke flyttet seg en millimeter de siste årene, tåler 20-30 år til

1986-årgang Smakt 18. august 2026
Importør
Magma Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Rioja
Årgang
1986
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Viura 97%, Malvasia 3%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul mot oransje. Kompleks duft med tørket frukt og krydder, vanilje trevirke, en nærmest uendelig rekke av aromaer
Smak
Stor og lekker kjøttfull og syrefrisk med flott dybde, kompleks så det holder, flott lengde
Bruksområde
Kylling

Tidligere tester

  • 20. januar 2025
    En imponerende fruktig og konsentrert lovnde hvit rioja-klassiker som har tilbakt 21 år i fat, tappet i 2014. Holder evig. Enda bedre flaske enn i 2020. (1986)
    97 POENG
    Farge og duft: Gyllen, lysere. Svært klassisk kompleks og konsentrert duft med flotte toner av søt tørket frukt, godt med nøtter, velintegrerte eiketoner
    Smak: Stor og lekker kjøttfull frukt med flott syre og dybde flott lengde og kompleksitet helt ut superlang
    Bruksområde: Kylling, rikere sjømat
  • 20. januar 2025
    En imponerende fruktig og konsentrert lovnde hvit rioja-klassiker som har tilbakt 21 år i fat, tappet i 2014. Holder evig. Enda bedre flaske enn i 2020. (1986)
    97 POENG
    Farge og duft: Gyllen, lysere. Svært klassisk kompleks og konsentrert duft med flotte toner av søt tørket frukt, godt med nøtter, velintegrerte eiketoner
    Smak: Stor og lekker kjøttfull frukt med flott syre og dybde flott lengde og kompleksitet helt ut superlang
    Bruksområde: Kylling, rikere sjømat
  • 10. september 2020
    En legendarisk 34 år gammel hvitvin som etter 21 år i fat smaker imponerende fruktig og friskt - holder evig. Verd prisen. (1986)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og elegant med flott fruktighet, fine eik- og salttoner.
    Smak: Stor og deilig start, føgler duften veldig god med fin syrlighet, fine frukttanniner, sitter lenge med god kompleksitet.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 13500.00
Forsiden akkurat nå
Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende særlig med ragu av andelever
Dagens rett

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende særlig med ragu av andelever

Polenta er rett og slett maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken