Caves Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut

84 POENG
Varenummer: 731401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 194.90 kr
84 POENG

En fruktig og tørr cremant som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 21. Mai 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Crémant de Bourgogne
Årgang
2017
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Gul. God og aromatisk frukt.
Smak
Fruktig med ok skum, god syre, god tørrhet, sitter bra.
Bruksområde
Drikkevin.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En tørr og frisk ganske slank cremant som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk duft med fin myk frukt god friskhet også.
    Smak: Fruktig med god tørrhet, bløtt skum, sitter bra.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 06. juli 2019
    En litt søt frukt, men også bra syre. Ok stil. Innen 3 år. Verd prisen. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Gul. Ung og fersk med lett sødme.
    Smak: Fruktig med noe sødme, fin syre, let gammelmodig stil, ok finish.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 19. desember 2017
    En fruktig og passe tørr cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet men god duft med sitrusskall, epleskrell.
    Smak: Fruktig med fin syre, fint skum, godt med stoff, god tørrhet, fint eplepreg, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 14. november 2016
    En litt søt cremant. Best innen 2-3 år. Godt kjøp. (2012)
    83 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett sødme, fint eplepreg, litt brød.
    Smak: Sødmefylt start, god syre, bløtt skum, noe sødme, litt bitterhet, sitter ok.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 14. desember 2011
    En folkelig og lettlikendes musserende for nåkonsum. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (1993)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk duft av modne epler samt litt brød.
    Smak: Fruktig anslag, god frukt, fin syre, fine små bobler, sødmen dominerer litt i midten, men fin bitterhet og bra friskhet gjør at den tørker godt opp mot slutten. (2007)
    Bruksområde: Aperitiff, fingermat.

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ren duft av epler, sitrus, litt smør.
Smak: Fruktig anslag, god syre, god fedme, lett sødme, sitter godt og lenge med fin tørrhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En god cremant for de neste to årene. Meget godt kjøp. 84 p (2006) (13.12.10)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Lys gul. Noe spesiell duft med lime, kalk, jordsmonn og snev av grønt.
Smak: Friskt anslag, sitrus i midten, litt aggressiv mousse, sitter en stund. (1999)
Bruksområde:
Vurdering: To flasker prøvet. (1999) (13.11.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. God duft av epler, mineraler og snev av toast.
Smak: Ganske elegant og smaksrik med fin mousse, god sitrusbitterhet og eplepreg i finishen.
Mat: Aperitiff, ikke for kraftige retter som skalldyrsalater, carpaccio eller tartar av fisk, østers.
Vurdering: En veldig bra musserende vin og et godt alternativ til champagne. Meget godt kjøp. (1999) (UV-02.05.02)
 

Tidligere test (4÷):
Lys farge. Frisk duft med god fruktighet og fremtredende eplearomaer. Fin, frisk smak, god mousse og balansert ettersmak.
Mat: En flott og rimelig aperitiff.
Godt kjøp. Drikk nå (1995) (27.08.98).

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 194.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Smørbrød passer til så mange anledninger. Dette med leverpostei og bacon er deilig turmat. Passer også til en hyggelig kveld foran peisen.

  • 1 time

    Butter chicken eller Murgh Mahkani er en indisk restaurant-favoritt. Oppskriften kommer helt fra Dehli, så her er smakene autentiske.

Forsiden akkurat nå
Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier
Ukens drink
Taylor's Grapefrukt drinkoppskrift

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier

Det er hvit tørr portvin som sammen med kardemomme gir den lett eksotiske karakteren som inviterer til en slurk til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bakt camembert er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass
Dagens rett
Bakt camembert med honning og valnøtter

Bakt camembert er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig fredagskos. Perfekt for en aften med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker
Dagens rett
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker Millecosedde som i Italia

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Selv om denne suppegryten er uten kjøtt, har den masser av gode smaker. Har du dyrket bønner selv, er det her du skal bruke dem.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers dinner 12. Oktober

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård

Opplev en perle av en produsent fra ett av de lengst dokumenterte vinproduserende landene på vakre Nedre Foss Gård.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik kan du også servere eplepaien
Ukens kake
Eple- og vaniljekremfylt mini-pai

Slik kan du også servere eplepaien

Denne vrien er like velegnet for innendørs som for utendørs nytelse - om du er blant dem som strekker sommeren lengst mulig.

Les hele saken