Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2011

87 POENG
Varenummer: 5337001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG
Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2011

En herlig vin som tåler 5-6 år til. Meget godt kjøp. (2009)

2005-årgang Smakt 08. januar 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Italia Italia flag
Område
Puglia
Underområde
Øvrige
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Italia - Puglia
Råstoffer
Nero di Troia
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar kald rød. Veldig reduktiv, men kommer seg med luft, utvikler en veldig tiltalende duft med mineraler og syrlig frukt.
Smak
Fyldig og fast med flott frukt, veldig god syre, god fasthet, leskende og deilig, saftig og frisk, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde
Pasta, gryter, vilt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Fin duft, noe fat.
Smak: Saftig anslag, frisk stil, godt bitt, fine tanniner, en del bittertoner i finishen. (2008)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2008) (28.06.12)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av modne røde bær, jordsmonn og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og god med stor saftighet, fin karakter, saftig lang finish. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En god matvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (Ukens vin - 01.12.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken