Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2011

87 POENG
Varenummer: 5337001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG

En herlig vin som tåler 5-6 år til. Meget godt kjøp. (2009)

2005-årgang Smakt 08. januar 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Puglia
Underområde
Øvrige
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Italia - Puglia
Råstoffer
Nero di Troia
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar kald rød. Veldig reduktiv, men kommer seg med luft, utvikler en veldig tiltalende duft med mineraler og syrlig frukt.
Smak
Fyldig og fast med flott frukt, veldig god syre, god fasthet, leskende og deilig, saftig og frisk, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde
Pasta, gryter, vilt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Fin duft, noe fat.
Smak: Saftig anslag, frisk stil, godt bitt, fine tanniner, en del bittertoner i finishen. (2008)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2008) (28.06.12)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av modne røde bær, jordsmonn og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og god med stor saftighet, fin karakter, saftig lang finish. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En god matvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (Ukens vin - 01.12.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
+
Tester
Nyheter whisky, rom og cognac spesialpol september 2021

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det

For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Tirsdag 19. Oktober

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter

En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Vinkurs
Vinsmaking i Oslo lørdager kl. 14.30

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende
Dagens rett
Polenta med ragu av andelever

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende

Vi snakker rett og slett om maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren
Dagens rett
Tomatterte med blåmuggost og honning

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren

Nå er tomatene på sitt aller beste. Pakket inn i sprø og gyllen paideig med pikante biter av blåmuggost, ferskrevet sitron og små gylne dråper av honning blir de enda bedre og proppfulle av smak.

Les hele saken