Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Puglia

Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2011

87 POENG
Varenummer: 5337001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG
Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2011

En herlig vin som tåler 5-6 år til. Meget godt kjøp. (2009)

2005-årgang Smakt 08. januar 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Az. Agr. Cefalicchio
Importør
Vinum AS
Land
Italia Italia flag
Område
Puglia
Underområde
Øvrige
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Italia - Puglia
Råstoffer
Nero di Troia
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar kald rød. Veldig reduktiv, men kommer seg med luft, utvikler en veldig tiltalende duft med mineraler og syrlig frukt.
Smak
Fyldig og fast med flott frukt, veldig god syre, god fasthet, leskende og deilig, saftig og frisk, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde
Pasta, gryter, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Fin duft, noe fat.
Smak: Saftig anslag, frisk stil, godt bitt, fine tanniner, en del bittertoner i finishen. (2008)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2008) (28.06.12)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av modne røde bær, jordsmonn og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og god med stor saftighet, fin karakter, saftig lang finish. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En god matvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (Ukens vin - 01.12.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken