90 Poeng

Ch. Batailley 2012

Varenummer: 376101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 600,00 kroner
En flott vin for de neste åtte-ti årene. (90p) (Godbiter i pollisten - 23.11.11)

Smakt

Produsent Héritiers Castéja
Importør Fondberg AS
Land Frankrike
Område Bordeaux - Pauillac
Underområde Pauillac
Årgang 2012
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 3%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 2 gram per liter
Syre 3.5 gram per liter
Farge / lukt Klar dyp ung rød. Flott preg av modne solbær, sigarkasse, paprika, lær, mokka.
Smak Fyldig anslag, flott syre, frisk og god med fin fasthet utover, saftig finish med tydelig tanninbitt og en del cedertre. (2007)
Bruksområde Vilt.
Lagring Lagret på eikefat fra limousin. (hvor lenge er ikke oppgitt)
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
91 Poeng
30. oktober 2014
Rødt kjøtt. ()
  • Farge og duft 2008
  • Smak Dyp kald rød. Saftig frisk og god duft med fine solbærtoner, cedertre, jordsmonn, veldig klassisk.
  • Bruksområde Stor fylde, flott frukt god syre, store bløte tanniner, fyllder munnen godt, lang ettersmak med fin fasthet sitter godt med mye solbærpreg.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk rød med smal lys kant. Ung flott duft med søte toner, lær, blyant og jordsmonn, mye cedertre og eik.
Smak: Flott fylde i anslaget, veldig god konsentrasjon, myk men ok syre, fine tanniner utover, sitter lenge med litt grønne toner i finishen. (2002)
Bruksområde: Lam eller okse med fyldig saus.
Vurdering: En klassisk bordeaux som vil utvikle seg videre i minst sju år. Godt kjøp. 88 p  (2002) (04.03.10)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Kompleks duft av søtlige skogsbær. Sjokolade, lakris/anis, tobakk, høstløv, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Svært rikt men likevel friskt og fruktig anslag, usedvanlig elegant, meget god syre og massiv tanninstruktur, sitter svært lenge med animalske toner samt krydder i finishen. (1999)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: Bør legges til side i hvert fall ett år. Holder fint i minst 10 år. Meget godt kjøp (kostet da 347,30). (1999) (23.01.03)

Tidligere test ():
Dyp rødblå farge, god fylde, frukt med innslag av tobakk og fioler, fint eikepreg,frisk ettersmak (1996).

Forsiden akkurat nå

Til toppen