86 Poeng

Ch. Canon 2016

Varenummer: 8055701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 238,90 kroner
En sødmefylt innsmigrende og bløt østsidebordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent SCEA Vignobles J. Galand
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Canon Fronsac
Underområde Canon Fronsac
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 4.7 gram per liter
Farge / lukt Dyp kald rød. Mye paprika i nesen.
Smak Fyldig med moden bløt frukt, fin syre, fine myke tanniner, sitter godt med bakt paprika i finishen.
Bruksområde Biff.
Lagring 12 md. fatlagring (30% nye fat), 3-6 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
26. september 2016
En god og drikkevennlig bordeaux som likevel tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp rød. Sødmefylt med fint merlotpreg, modne plommer, eik og jordsmonn.
  • Smak Fyldig og merlotfruktig med lett syre og god fasthet, bra lengde.
  • Bruksområde Rødt kjøtt, vilt.
87 Poeng
1. november 2015
En god og fast vin som holder 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Dyp kald rød. Fin duft av modne mørke bær, litt jordsmonn, integrert eik.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, gode runde men også noe fasthet i tanninene, fin syrlighet i bærpreget, lang og parfymert, kanskje litt varm.
  • Bruksområde Lam, elg.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
10. desember 2012
En svært lettlikendes og anvendelig bordeaux for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2011) (2008, 2009, 2011)
  • Farge og duft Dyp kald rød. Søtlig mørk frukt, parfymert og innbydende med fine mineraltoner i bakgrunnen.
  • Smak Fyldig anslag, deilig frukt, fin syre, fine myke men også stofflige tanniner, god sødme, men frisk finish, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Rødt kjøtt, også krydret eller røykt.

Tidligere test (87p) (5÷):
Farge og duft: Dyp ung rød. Flott duft med fint preg av modne plommer, jordsmonn, parfymert /eksotisk touch fra fatet.
Smak: Fyldig anslag, god saftighet, fine syrer og tanniner, bra sødme, saftig og frisk finish, lang ettersmak. (2009)
Mat: Rødt kjøtt, elg.
Vurdering: En god og innsmigrende bordeaux for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (Godbiter i pollisten - 23.11.11)

Tidligere test (86p) (4):

Farge og duft: Tett dyp kald rød. Fin frisk duft med en del mineraler i bakgrunnen.
Smak: Bløtt anslag, myk og rund med fine syrer, gode tanniner, god fylde, saftig og frisk med lett sødme i finishen. (2008)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En frisk og god bordeaux for de neste fem årene. Godt kjøp. (2008) (28.10.10)

Forsiden akkurat nå

Til toppen