Ch. Coucheroy 2003

83 POENG
Varenummer: 13500
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 148.70 kr
83 POENG

Må nytes nå. Verd prisen. (2002)

1995-årgang Smakt 04. april 2006
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Bibendum
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux - Pessac Léognan (Graves)
Årgang
1995, 1997, 2002
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
50% cabernet sauvignon og 50% merlot
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Klar rød. Moden litt dempet duft.
Smak
Bløtt moden anslag, myk stil, mangler litt fylde i midten, bløt tvers gjennom, saftig god finish. (2002)
Bruksområde
Lyst kjøtt med lett saus.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp klar mørk rød med lysere kant. Meget elegant duft av mørke skogsbær og solbær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Ung stram og bærpreget i anslaget, god munnfølelse, bløte men gode tanniner, lang stoffrik ettersmak. (1997)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Kan godt drikkes nå (bør dekanteres for å åpne seg raskere) og vil ha godt av å ligge et par år. Meget godt kjøp. (1997) (23.01.03)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar ren røde. Bærpreget og vegetalsk nese med eikearomaer.
Smak: Rik og kraftig med en del syrer, bra fylde, lang ettersmak. (1997)

Tidligere test (4÷):
Ung, blå farge. Søt fruktig duft. Fruktig, elegant anslag med fin syre. Behagelig med fint Bordeaux-preg. En god vin som drikker godt nå, men som kan lagres ytterligere.
Godt kjøp.
Passer til retter av okse, lam og and.
Mat: Okse.
Vurdering: Drikk nå eller innen 4 år. Godt kjøp. (23.02.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 148.70
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken