90 Poeng

Ch. Dalem 1996

Varenummer: 1167301 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 322,00 kroner
Flott vin som vil utvikle seg videre i fem år til. Meget godt kjøp. (1996)

1996-årgang. Smakt

Produsent M. Rullier
Importør Palmer & Co
Land Frankrike
Område Bordeaux - Fronsac
Årgang 1996
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer 85% merlot, 10% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Mørk rød med brun kant. Lett utviklet bærduft med innslag av skogbunn, eik, sjokolade og krydder.
Smak Saftig og meget godt balansert, fine tanniner, god fylde, elegant, velintegrert eik, lett animalskhet i finishen. (1996)
Bruksområde Lettere vilt, ellers ganske allround rødt kjøtt.
Lagring 15 md fatlagring (1/3 nye fat).
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
22. januar 2004
Flott vin som vil utvikle seg videre i fem år til. Meget godt kjøp. (1996) (1996)
  • Farge og duft Mørk rød med brun kant. Lett utviklet bærduft med innslag av skogbunn, eik, sjokolade og krydder.
  • Smak Saftig og meget godt balansert, fine tanniner, god fylde, elegant, velintegrert eik, lett animalskhet i finishen. (1996)
  • Bruksområde Lettere vilt, ellers ganske allround rødt kjøtt.

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk, klar rød. Saftig duft av mørke bær, fat og karamell.
Smak: Bløtt anslag, litt lett, men elegante og tydelige tanniner utover, bra lengde, men litt varm finish.

Tidligere test (2 ):
Overeiket og overpriset Bordeaux .
Knapt verd prisen
Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. 24.06.99
Mat: Entrecôte.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. For dyr. (23.02.01)

Forsiden akkurat nå

Til toppen