Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. de la Gravelle Gorges

88 POENG
Varenummer: 5968401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 224.90 kr
88 POENG

En ganske kompleks muscadet som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 02. mars 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Muscadet Sèvre Maine
Årgang
2013
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. God dybde, fint preg av våt stein.
Smak
Stor munnfølelse, veldig god fedme, fin syre, lang kalk- og saltaktig ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En herlig fast vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineral/steinpreg med fin dybde.
    Smak: Veldig god konsentrasjon, fltot frukt, godt bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 25. Mai 2016
    En svært konsentrert og mineralsk vin som tåler 10 til. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul.Intens røykduft, veldig mineralsk, aner syrlig frukt bak.
    Smak: Stor fylde veldig god konsentrert frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak, tørr og røykaktig.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 26. februar 2016
    En god og moden muscadet som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God fedme med fint preg av våt stein, smør.
    Smak: Fyldig som duften, litt moden, mye steinpreg, en tanke uren, men god vekt, lang ettersmak, sittr godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 28. oktober 2013
    Et flott alternativ til chablis premier cru. Tåler 10. Meget godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett parfymert duft med mye steinpreg.
    Smak: Fyldig og stor munnfølelse, fin syre, mye steinpreg, slank frukt, sitter godt, stofflig finish, tørr og lang.
    Bruksområde: Gode sjømaretter.
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gul. Modent fyldig eplepreg i duften som også byr på mye mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god karakter, god syre, fint modent preg, men fortsatt en del å gå på, det modne eplepreget får følge av litt brødaktig karakter i finishen, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller hvit fisk.
Vurdering: En flott og særpreget vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (200) (19.03.10)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 224.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Her serverer vi deg en deilig rett med makrell med nypotetsalat og en epledressing som setter fart på smaksløkene.

  • 30 minutter

    Krabbe selges som regel ferdig kokt, men flere steder er den også å få i levende tilstand. Det gir alltid litt ekstra feststemning når krabbene er selvkokte.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken