87 Poeng

Ch. du Coing de St. Fiacre 2015

Varenummer: 4746901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 164,90 kroner
En flott muscadet som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Veronique Günther Chereau
Importør Vinum AS
Land Frankrike
Område Loire
Underområde Muscadet de Sèvre-et
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Syre 6.2 gram per liter
Farge / lukt Gullgrønn. Ung og fersk intens med godt preg av grønt eple, steinpreg.
Smak Fyldig med god fedme, fin syre, leskende med god fedme, sitter godt med fint steinpreg og noe saltfedme i finishen.
Bruksområde Gode retter med hvit fisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
7. mars 2017
En litt annerledes utgave av denne muscadeten. Mulig svak flaske. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gul. Litt spesiell duft, reduktiv?
  • Smak Følger duften, noen bittertoner, god fedme, sitter bra og tørt.
  • Bruksområde Drikkevin.
87 Poeng
25. mai 2016
En svært lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Mye steinpreg, røyk, blomster.
  • Smak Fyldig med god konsentrasjon, fin frukt, godt med salt og fedme, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.
87 Poeng
19. april 2016
Nok en strålende utgave av denne vinen. Tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant duft med fine mineraltoner, gule epler, også grønne.
  • Smak God munnfølelse, fin fylde, flott syre, god fasthet, lang saltaktig ettersmak.
  • Bruksområde Sjømat.
85 Poeng
1. november 2015
En veldig god ung muscadet som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig god frukt, søte epler, fint mineralpreg.
  • Smak Fyldig og fruktig med fin syre, godt med eplefrukt, fast og god.
  • Bruksområde Sjømat.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
24. juni 2011
En imponerende vin til prisen som danker ut mange chabliser. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) ()
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Elegant mineralsk duft med flott karakter.
  • Smak Fyldig fruktig anslag, veldig god syre, god fedme, flott konsentrasjon, tydelig mineralpreg, siter godt utover, veldig lang mineralsk ettersmak. (2008)
  • Bruksområde Skalldyr.
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft med veldig fint mineralpreg, åpner seg mer og mer med luft.
Smak: Fruktig anslag, relativt kompleks med fin syre og mineralpreg, sitter lenge med deilig sitrus- og eplepreg i finishen. (2006)
Bruksområde: Skalldyranretning, krabbefest.
Vurdering: En veldig typeriktig muscadet - når den er på sitt beste, vel å merke. Vil utvikle seg videre i to-tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 20.08.08)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Flott duft av kalk, østers og sjø samt syrlige epler og sitrus.
Smak: Friskt anslag, fin frukt, gode syrer, lang frisk og typeriktig ettersmak. (2002)
Bruksområde: Den perfekte vin til skalldyranretning.
Vurdering: En flott muscadet som er deilig de neste to årene. Meget godt kjøp. (2002) (18.05.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. Mineralsk duft med snev av flint, frisk sjøbris, snev av honning, grønne epler og sitrus.
Smak: Friskt anslag, tydelig sjøpreg i midten, slank stil, usedvanlig god lengde med ettersmak av sitrus, epler og mineraler.
Mat: Østers som blåskjell men også hvit fisk med smørsaus.
Vurdering: En hederlig vin som tar igjen det den ikke har i smakskraft i -lengde. Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 22.09.04)

Forsiden akkurat nå

Til toppen