Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. du Coing l'Ancestrale

87 POENG
Varenummer: 3916401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG

En annerledes lett utviklet muscadet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 02. mars 2019
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Muscadet Sèvre Maine
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Rik og kompleks med åpen karakter, eksotisk.
Smak
Stor og fyldig med flott åpen frukt, fin syre, sitter lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. Mai 2017
    En flott utviklet muscadet som tåler 5-6 år til. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden litt syltet duft, men også god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig som duften, flott karakter, fin syre, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 25. Mai 2016
    En kompleks vin som tåler 10 til. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks duft med mye stein, lett utviklet men fortsatt ung, god fedme, litt røyk.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god konsentrasjon, fin syre, lett eplesødme, lang ettersmak med litt bittertoner.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
  • 19. april 2016
    En flott muscadet som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens og konsentrert duft med fine mineraltoner, syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, god fedme, sitter veldig lenge med salt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken