Ch. du Coing l'Ancestrale

87 POENG
Varenummer: 3916401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 241.90 kr
87 POENG
Ch. du Coing l'Ancestrale

En annerledes lett utviklet muscadet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 02. mars 2019
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Muscadet Sèvre et Maine
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Rik og kompleks med åpen karakter, eksotisk.
Smak
Stor og fyldig med flott åpen frukt, fin syre, sitter lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 01. Mai 2017
    En flott utviklet muscadet som tåler 5-6 år til. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden litt syltet duft, men også god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig som duften, flott karakter, fin syre, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 25. Mai 2016
    En kompleks vin som tåler 10 til. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks duft med mye stein, lett utviklet men fortsatt ung, god fedme, litt røyk.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god konsentrasjon, fin syre, lett eplesødme, lang ettersmak med litt bittertoner.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
  • 19. april 2016
    En flott muscadet som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens og konsentrert duft med fine mineraltoner, syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, god fedme, sitter veldig lenge med salt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 241.90
Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken