Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

85 POENG
Varenummer: 1428601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 364.90 kr
85 POENG
Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

En litt sødmefylt men fyldig chablis som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 01. november 2023
Importør
Palmer Wine AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Myk og parfymert duft med moden lys frukt, lett steinpreg
Smak
Fyldig og myk med fin lys frukt, lett sødme utover, ok tørrhet fra syren
Bruksområde
Drikkevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En ok tørr men noe slank chablis premier cru rent fruktmessig som tåler 5-6 år. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett steinete duft, slank i frukten.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. september 2020
    En god og stofflig chablis i en ganske kraftig stil - den beste av denne sålangt og som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske fyldig duft med modent grønt eple, mineraler.god chabliskarakter.
    Smak: Fyldig med god fruktfylde, fin lett syre, godt med stoff, god tørrhet, fine salttoner mot slutten.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Småelegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god mineralkarakter, fin tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2018
    En god og tørr chablis men litt enkel til premier cru p være, tåler likevel 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og tørr duft med grønt eple, mineraler/tørr stein.
    Smak: Fyldig med god syre, fint eplepreg, lett fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 14. november 2016
    En god litt jordlig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, modne epler, touch av sitrus.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin tørrhet, litt jordsmonn, sitter bra.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
  • 24. april 2014
    Litt mye svovel, men det hjelper med litt luft. Og lagring. Verd prisen. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. En del flint og svovel, grønne epler.
    Smak: Fyldig start, god syre, god munnfølelse, sitter ok med en del flint/svovel mot slutten, også noe bittertoner.
    Bruksområde: Fiskegryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 364.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Hvem kan si nei til en varm fiskegryte? I denne oppskriften bruker du foruten grønnsaker også chili og hvitløk. Gled deg.

  • 45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • 30 minutter

    I denne fiskegryten kan du bruke fisk og skalldyr du har tilgjengelig og gjøre den så hverdagslig eller eksklusiv du selv måtte ønske

  • 20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • 30 minutter

    Ei god fiskesuppe gir mye varme. Her bruker vi sei, blåskjell og reker. Følg den enkle oppskriften og server med godt brød til.

Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken