Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux

Ch. Fourcas Dupré Listrac-Médoc 2011

Name: Ch. Fourcas Dupré Listrac-Médoc 2011
SKU: 6862701
Price: 275.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 6862701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 275.00 kr

89 POENG

En ung og svært lovende vin som tåler 8 år uten problem. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 05. desember 2016

Produsent

Ch. Fourcas Dupré

Importør

Vinhuset Nofra As

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Listrac-Médoc

Årgang

2011

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 44%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 1%

Alkoholprosent

13 % vol.

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. Ung og god duft med fint solbærpreg, touch av eukalyptus, jordsmonn, åpen og tiltalende med fin karakter.

Smak

Fyldig med veldig god syre, god konsentrasjon, frisk og fast med fint preg av lakris, solmodne solbær og touch av trevirke.

Bruksområde

Rødt kjøtt, vilt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

14. november 2016

En veldig klassisk og samtidig fyldig og lovende bordeaux som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2010)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Ung frisk og konsentrert duft med fint solbærpreg, gode jordsmonnstoner, touch av trevirke, lovende.

Smak: Stor og god munnfølelse, fin syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak, frisk og god finish..

Bruksområde: Lam, vilt, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 275.00

Mat som passer

Elgbiff med bacon og appelsinsaus

4

1 time

Den beste biffen lages av elg. Nå er jakta i gang over store deler av landet og tilgangen på godt elgkjøtt det beste. Her er oppskriften med bacon og appelsinsaus.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken