Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Sauternes

Ch. Haut-Claverie

Name: Ch. Haut-Claverie
SKU: 1494202
Price: 175.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 1494202

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.38 l

Pris: 175.00 kr

88 POENG

En fruktig rimelig sauternes som tåler 10 år. Godt kjøp

2018-årgang Smakt 20. september 2021

Produsent

Ch. Haut-Claverie

Importør

Vinhuset Nofra As

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Sauternes

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

86.2 gram per liter

Syre

3.6 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. Bløt og moden aprikosfrukt, litt honning.

Smak

Fyldig med god og kjøttfull frukt fin syre, godt med stoff, lang.

Bruksområde

Riskrem, karamellpudding.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En fyldig rimelig sauternes med kjøttfull frukt som tåler 10 år. Godt køjp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Gyllen. God søt moden syltet frukt, litt honning og bivoks, litt trevirke.

Smak: Fyldig med god fedme, dempet syre, følger duften, god kjøttfull frukt, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Riskrem, multedessert, bløtkake.
19. desember 2017

En helt grei sauternes som tåler 10 år. Verd prisen. (2014)

84 POENG

Farge og duft: Gullgul. Ung og fruktig med litt blomster, gul frukt, litt botrytis, lett stil.

Smak: Fruktig som duften, ok karakter, dempet syre, lit søt mot slutten, men grei.

Bruksområde: Bløtkake.

Bestill fra Vinmonopolet

0.38 l - kr 175.00

Mat som passer

Brødpudding med sukat og rosiner

4

40 minutter

Du synes kanskje at brødpudding høres lite spennende ut. Du tar feil.
Ostekake med eple og ingefær

4

50 minutter

Alle elsker ostekaket. Men innimellom kan det være på sin plass med litt ny inspirasjon. Som her hvor epler og ingefær setter den lille ekstra spissen.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken