Ch. Hourbanon

90 POENG
Varenummer: 8328601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
90 POENG
Ch. Hourbanon

En syrefrisk og tørr klassisk Medoc med god konsentrasjon som tåler 8-10 år til

2015-årgang Smakt 24. januar 2024
Produsent
Importør
Old School Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Médoc
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Dypere varmrød. God konsentrasjon og dybde med fine toner av trevirke, modne mørkere frukter og jordsmonn, fortsatt ung
Smak
Stor og myk fruktig og leskende med fin saftighet i den modne mørke frukten, fin tørrhet og god lengde
Bruksområde
Lam, svin, elg

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En fyldig og myk 2015-Medoc som tåler 8-10 år til. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varm rød. God og åpen myk og småkompleks duft med fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull og myk smak med fin syre fine tanniner, god lengde og pen modning.
    Bruksområde: Vilt, biff.
  • 20. januar 2022
    En fyldig og myk 9 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett moden rød. Fine jordsmonnstoner, godt preg av modne solbær, trevirke
    Smak: Fyldig med god mykhet integrert sødme, fin syre, god tørrhet, myk og lang.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. november 2021
    En syrlig og tørr konsentrert og lovende bordeaux som godt kan få litt mer tid og som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Lett utviklet litt stallpreget duft, svakt volatil, men pent og ganske så klassisk i en Talbot-aktig retning.
    Smak: Stor og myk stofflig men også syrlig smak med fine jordsmonnstoner, godt med tanniner og tørrstoffer, lang og syrlig tørr ettersmak.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 23. august 2021
    En flott og fyldig 11 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Lett jodlig duft, men også god moden mørkere frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse god og kjøttfull moden frukt god tørrhet utover, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 19. juli 2021
    En flott og fyldig myk og aromatisk 11 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Flott og kjøttfull moden lett stallpreget duft, veldig klassisk og god Medoc-karakter med pent paprikapreg.
    Smak: Stor og myk smak med god fylde og mykhet også godt tanninbitt utover, lang.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 11. november 2019
    En flott 9 år gammel bordeaux som tåler 9 år til. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald tett rød. Godt preg av modne solbær, cedertre, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Stor og bløt frukt, flott syre, god modenhet i frukten, fine tanniner, lett preg av bakt paprika, lakris og lett varme.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 17. juli 2018
    En elegant og drikkeklar bordeaux som tåler minst 8 år til. Godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Bløt og sødmefylt med fin moden mørk frukt, fint jordsmonnspreg,
    Smak: Bløt og moden med fin syre, leskende midte, bløte men tydelige tanniner mot slutten.
    Bruksområde: Lam, elg, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken