Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. K

78 POENG
Varenummer: 4214901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 239.90 kr
78 POENG

Alkoholen er for dominerende i øyebluikket. Gir en noe ubalansert smaksopplevelse. Vil den forandre seg med tiden?

2015-årgang Smakt 19. desember 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haugen-Gruppen AS
land
Frankrike
Område
Sørvest
Underområde
Bergerac
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Gris 30%, Sauvignon Blanc 30%, Sémillon 30%, Muscadelle 10%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Rik duft med touch av botrytis, moden gul frukt, blomster.
Smak
Fyldig og konsentrert med god syre og merkbar alkohol, litt tøff finish.
Bruksområde
Fete oster.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. oktober 2014
    En veldig god og fruktig vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Delikat og lett duft med fine druetoner.
    Smak: Fruktig og frisk med fin syre, elegant og god frukt, sitter bra.
    Søknad enklere: Allround.

Tidligere test (86p):
Farge og duft:Gulgrønn. Flott duft med god frukt, integrert fat, litt våt stein.
Smak: Fyldig start, følger duften, noe sødme fra moden frukt, god syre, fyller munnen godt, litt varm finish. (2012)
Bruksområde: Grillet hvit fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: En fyldig og ganske kraftig hvitvin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2012) (16.09.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft:Lys gul. Fin fruktig duft.
Smak: Fyldig anslag, stor fedme, fin syre, god frukt, fint bitt utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god hvitvin for de neste  to-tre. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.2013)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft med god druekarakter, fint preg av bivoks, fat.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, en del fat, tørker noe utover, frisk finish, sitter godt med en del krydder i finishen. (2010)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En god vin om enn litt mye fat. Holder fint de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2010) (30.06.2012)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Frisk elegant duft med epler, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fin syre, fruktig og god, litt sødme og en touch av fat i finishen, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med sopp, også grillet.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene. Godt kjøp. 85 p (2009) (29.08.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 239.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne retten er en motvekt til feit julemat, men smaker godt også i den lyse årstiden.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken