Dyp tett rødbrun. Nydelig moden duft, fine lær- og kryddertoner, jordsmonn, cedertre og modne solbær.
Smak
Stort fyldig anslag, veldig deilig saftighet, fris og lekker, god konsentrasjon, fine tanniner, ganske myke, lang ettersmak med de samme tonene som i duften.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.