91 Poeng

Ch. Musar 2012

Varenummer: 1005301 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 374,90 kroner
En veldig ungdommelig Musar-utgave som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp.

2011-årgang. Smakt

Produsent Gaston Hochar
Importør Autentico AS
Land Libanon
Område Bekaa Valley
Underområde Øvrige
Årgang 2012
Produktklasse Rødvin, Øvrig rødvin
Råstoffer Cabernet Sauvignon 33%, Cinsault 33%, Carignan 33%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Klar ung rød. God dybde, mørk moden frukt, plommer, mye jordsmonn.
Smak Fyldig med moden mørkere plommefrukt, fin syre, godt med tanniner, sitter godt og tørt med snev av eksotisk.
Bruksområde Lam, vilt.
Lagring Opptil 24 md i fat (blanding av nye og gamle nevers-fat)
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

94 Poeng
8. september 2017
En strålende og veldig ung Musar som tåler 15 år minst. Meget godt kjøp. (2010)
  • Farge og duft Dyp rød. Ung og krydret med stor intensitet, mørkere frukt, godt preg av trevirke, gode bærtoner, også litt kirsebær.
  • Smak Stor munnfølelse, flott frukt, leskende og fast på samme tid, lang konsentrert stofflig ettersmak, sitter veldig lenge med mye fruktskall.
  • Bruksområde Gode retter med rødt kjøtt og vilt.
93 Poeng
26. september 2016
En svært ung vin som vil utvikle seg videre i 20 år. Meget godt kjøp. (2009)
  • Farge og duft Klar dypere rødbrun. Eksotisk og lett volatil duft, veldig ung.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, fin syre, veldig god konsentrasjon, mye jordsmonnspreg, mye trevirke, litt lær/kjøtt.
  • Bruksområde Vilt, rødt kjøtt.
93 Poeng
1. november 2015
En superpennende vin som vil leve veldig lenge. Tåler minst 15 - sikkert mye mer. Meget godt kjøp. (2008)
  • Farge og duft Klar varm rød. Litt volatil, litt røyk, stall, modne røde frukter, litt grønt.
  • Smak Fyldig som duften, god syre, den volatile siden er litt uttalt, omtrent som i en nebbiolo, mye krydder og urter, lang og eksotisk, tørr og fast.
  • Bruksområde Vilt, lam.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
92 Poeng
29. august 2014
Den ultimate vin som vanlig! Tåler 10-20. (2007)
  • Farge og duft Klar varm rød. Flott duft, veldig intens med god dybde, floral, tørket frukt, eksotisk preg.
  • Smak Fyldig start saftig og god med fin moden rød frukt, fine slanke tanniner, leskende og samtidig fast finish.
  • Bruksområde Lam, vilt.
93 Poeng
23. august 2012
En flott vin som vanlig, konsentrert og lovende, for de neste ti årene minst. Meget godt kjøp. (2005) (2004)
  • Farge og duft Dyp varm rød. Konsentrert duft, mye syltet frukt, tørket frukt, fiken og dadler, eksotiske toner, krydder.
  • Smak Fyldig anslag, flott konsentrasjon, veldig god sødme, god syre, saftig og deilig med flott fruktighet, frisk utover, veldig lang ettersmak. (2005)
  • Bruksområde Lam.

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Dyp rødbrun. Fin klassisk duft med modne røde bærtoner, mye mokka, veldig eksotisk, flott dybde.
Smak: Stor fylde i starten, veldig stor og god munnfølelse, fin syre, fine slanke tanniner, eksotisk og deilig, frisk og lang ettersmak, god fasthet. (2004)
Bruksområde: Lam, vilt.
Vurdering: En super vin for de neste 20 årene. Meget godt kjøp. (2004) (10.01.12)

Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Klar varm rød. Flott ung duft med enorm dybde, innslag av lær, krydder, modne solbær, røde bær, stall og jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, deilig syre, fine tanniner, stor munnfull, sitter godt og lenge med mye stall og jordsmonn i finishen. (2003)
Bruksområde: Rike retter med lam eller vilt.
Vurdering: En imponerende vin som vil utvikle seg videre i minst 20 år. Meget godt kjøp. 94 p (2003) (Godbiter i pollisten - 31.03.11)

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Klar varm rød. Intens rik og svært ung duft med lovende kompleksitet, her er modne røde bær og solbær, syltete/nedlagte kirsebær, lær, krydder, varme trevirketoner.
Smak: Stor fylde i anslaget, veldig god syre, ganske ung og stofflig, men viser allerede deilig saftighet, veldig god konsentrasjon, fin sødme, gode tanniner, sitter veldig lenge med lær og eksotiske toner i finishen. (2002)
Bruksområde: Krydret lam eller okse, etter hvert også vilt.
Vurdering: En svært ung Musar som vil holde i minst 15 år. Meget godt kjøp. 93 p (2002) (Godbiter i pollisten - 25.03.10)
 
Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Klar lys varm rød. Klassisk elegant ung og deilig duft, krydret med røde bær, plommer, snev av lær.
Smak: Fyldig anslag, deilig frukt gir en stor munnfull, fine syrer, veldig god sødme, mye krydder og søte modne frukter, gode tanniner, masse eksotiske toner i finishen, sitter veldig godt og lenge med mye krydder og søte frukter, også snev av tørket frukt som dadler.  (2001)
Bruksområde: Allround krydret kjøtt, også det meste av lam.
Vurdering: En overraskende ungdommelig og svært lovende Musar - for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2001) (22.03.09)
 
Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Nesten klar varm rød. Varm rik og kjøttfull stallpreget duft med mye modne røde bærtoner, en god dose lær, krydder og urter.
Smak: Bløtt og meget fyldig anslag, god stofflighet, god syre og fine tanniner, veldig rund og rik stil, varm rik og ikke minst lang avslutning. (2000)
Bruksområde: Smaksrike retter med lam/får eller vilt.
Vurdering: En solid munnfull som vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. 93 p (2000) (Godbiter i pollisten - 27.09.07)

Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Klar dyp rød. I starten litt lukket duft men åpner seg etter hvert med krydder, skogbunn og lær, ikke ulikt en gammel burgunder.
Smak: Saftig anslag, veldig fin syre, gode myke tanniner, smaksrik og lett stofflig, flott friskhet i finishen som også varmer godt med masse lærtoner. (1999)
Bruksområde: Finere lammeretter.
Vurdering: Slankere og litt mer elegant enn 2000. Vil utvikle seg videre i minst 10 år til, trolig mye mer. Meget godt kjøp. 94 p (1999) (Godbiter i pollisten - 27.09.07)
 
Tidligere test (5):
Farge og duft: Varm klar rød. Kompleks duft som forandrer seg hele tiden men toner som søte bær, tørket frukt, lær, tørket kjøtt, sigarboks, sedertre og krydder går igjen.
Smak: Munnfølelsen er svært fyldig på den silkemyke måten, forførende sødme, gode syrer og fine myke tanniner, masse kryddertoner som sitter helt ut i slutten av ettersmaken som egentlig ingen ende tar. 94 p (magnum: 95 p) (1998)
Bruksområde: Rike lammeretter, braiserte kjøttretter og fyldige viltretter.
Vurdering: En legendarisk vin som ikke må forbli usmakt. Holder lengre enn de fleste av oss selv om denne utgaven er veldig deilig akkurat nå (og de neste ti årene). Meget godt kjøp. (1998) (Ukens vin - 12.10.05)
 
Tidligere test (5):
Farge og duft: Mursteinsrød farge. Krydret varm og aromatisk med innslag av moden frukt, julekrydder, lær og bondegård.
Smak: Varmt behagelig anslag, krydret smak med moden frukt. Rund og myk syre. Behagelige tanniner som skaper god balanse. Lang og god ettersmak. En nyansert og deilig vin som er moden nå, men av erfaring vet vi at denne libaneseren lagrer meget godt og kan spares uten problem i 10 år. (1989)
Uansett er denne vinen en kuriositet med en tragisk bakgrunn når vi tar i betraktning at druene vokser i et av verdens mest konfliktfylte hjørner, Bekaa-dalen, og hvor samtidig vinproduksjon har foregått i tusenvis av år.  (1989)
Mat: Server den til vilt eller annen smaksrik mat. Prøv den til arabiskinspirerte retter med særpregede smaker som spisskummin, koriander eller sesampasta.
Vurdering: - (1989) (01.05.97)

Forsiden akkurat nå

Til toppen